Le vie del sale: Come il pesce ha creato una cultura

Recensioni dei lettori

Il libro fornisce un esame storico e culturale delle industrie della pesca nell'Atlantico nord-occidentale, con particolare attenzione alle Shetland, alle Isole Faroe e all'Islanda. Intreccia le esperienze condivise, le difficoltà e il patrimonio culturale associato a queste comunità marittime, affrontando anche le sfide contemporanee che il settore della pesca deve affrontare.

Lettura eccellente e informativa, narrazione coinvolgente che attira il lettore, ricchi dettagli storici, descrizioni evocative della vita in mare, collegamenti culturali significativi, analisi perspicace delle sfide future.

Non sono stati menzionati svantaggi significativi nelle recensioni.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Salt Roads: How Fish Made a Culture

Contenuto del libro:

L'industria del pesce salato ha alimentato l'economia delle Shetland per più di duecento anni e le aringhe e il merluzzo provenienti da qui erano un alimento base in tutta Europa.

Questo libro racconta la straordinaria storia dell'esportazione più duratura delle Shetland. Si va dalle acque selvagge dell'Atlantico settentrionale e dai remoti fiordi ghiacciati della Groenlandia occidentale ai Paesi Baschi, dalle zone di pesca dell'Islanda agli shtetl ebraici della Polonia e dalle montagne delle Faroe alle coste piatte dei Paesi Bassi.

Oltre all'economia, la pesca ha permeato la cultura europea e ha ispirato artisti, musicisti, registi e scrittori. Il loro lavoro si intreccia senza sforzo nel libro, presentando il commercio del pesce salato attraverso una lente diversa. Oltre a seguire il filo storico e a esplorare come culture molto diverse siano state avvicinate dal commercio del pesce salato, John Goodlad incontra coloro le cui vite ruotano attorno all'industria nel ventunesimo secolo e affronta i temi pressanti della sostenibilità, del cambiamento climatico e delle scelte alimentari.