Le nuove erbe americane: Un libro sul giardinaggio delle erbe

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per i consigli pratici sulla coltivazione e per i contenuti informativi sulle erbe. Sebbene fornisca una serie di informazioni utili, alcuni lettori ritengono che manchi di profondità nei profili delle piante e nelle proprietà curative.

Il libro è informativo, facile da leggere e fornisce informazioni essenziali sulla coltivazione delle erbe. Include ricette uniche, belle illustrazioni e un elenco completo di erbe comuni e meno conosciute. Gli utenti apprezzano i consigli pratici per mantenere la salute attraverso i rimedi erboristici.

Alcuni lettori trovano i profili delle piante troppo brevi e desiderano informazioni più dettagliate sulle erbe. Potrebbe non essere adatto ai principianti o a coloro che sono specificamente interessati alle proprietà curative delle erbe.

(basato su 57 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The New American Herbal: An Herb Gardening Book

Contenuto del libro:

Dal maestro del giardinaggio moderno Stephen Orr arriva un nuovo libro definitivo sulle erbe aromatiche che finalmente sostituisce i classici polverosi e obsoleti. Qui ci sono voci su centinaia di piante straordinariamente utili per la cucina, l'omeopatia e altro ancora; decine di ricette e progetti fai-da-te; e fotografie splendidamente curate per farvi capire cosa state coltivando.

Con oltre 900 voci, ognuna accompagnata da fotografie inedite e utili consigli per la coltivazione, The New American Herbal porta lo studio delle erbe aromatiche a un nuovo entusiasmante livello. Orr copre l'intero spettro delle piante erbacee, da quelle culinarie a quelle ornamentali, fino a quelle aromatiche e medicinali, presentandole in un formato dalla A alla Z di facile consultazione, ricco di ricette, progetti fai-da-te e splendidi esempi di progettazione di giardini che mettono in risalto le piantine di erbe. Scoprite le erbe che avete sempre voluto coltivare (cerfoglio, camomilla e levistico), le erbe esotiche (come l'Artemisia, l'erba amara usata nell'assenzio, o l'antinfiammatoria Olmaria) e le varietà ornamentali (Monkshood e Perilla). I cuochi troveranno una guida indispensabile per piantare e mantenere un orto generoso, mentre gli appassionati si diletteranno con decine di nuovi usi per le erbe fresche, essiccate e distillate. Sono presenti anche 40 deliziose ricette, come il Ragu Bolognese al Finocchio e la Torta di Semolino al Limone con Lavanda, oltre a semplici passaggi per progetti come un giardino di erbe appese e istruzioni su come piantare, essiccare e conservare il raccolto del vostro giardino.

Meticolosamente studiato ed esaustivo nella sua portata, The New American Herbal è un invito irresistibile a esplorare la versatilità delle erbe in tutta la loro bellezza e varietà.