La verità sul grasso: perché l'obesità non è così semplice

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'esplorazione completa e stimolante dell'obesità, sfidando le idee sbagliate comuni e le narrazioni della società. Sebbene molti lettori ne apprezzino lo stile ben studiato e coinvolgente, alcuni ne criticano l'accuratezza e la lunghezza.

Ricercata, piacevole da leggere, sfida le idee sbagliate sull'obesità, comprende un'ampia gamma di fattori, offre una prospettiva nuova ed è accessibile anche ai non esperti. Molti lettori l'hanno trovato stimolante e illuminante.

Contiene imprecisioni basate su un'errata interpretazione degli studi, è considerato lungo e a volte ripetitivo, alcuni lettori hanno ritenuto che sminuisse i costi sanitari associati all'obesità e altri lo hanno trovato eccessivamente critico nei confronti di esperti affermati del settore.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Truth about Fat: Why Obesity Is Not That Simple

Contenuto del libro:

Molte persone provano le diete solo per vedere se funzionano. Un amico elimina gli zuccheri, un altro i grassi. Un altro borbotta qualcosa sui microbi intestinali. Persino gli scienziati sembrano ancora discutere su quali siano le cause dell'obesità, quindi che speranza c'è per il resto di noi?

Anthony Warner, autore di The Angry Chef, ha deciso di andare a fondo della questione una volta per tutte. L'obesità è davvero un'epidemia? Si può essere dipendenti dal cibo? Non si può fare esercizio fisico per raggiungere la libertà? E cosa diavolo è un deserto alimentare?

Volete la verità? La scienza, senza pregiudizi? Potete farcela.