La tavola di formaggio moderna: Abbinamenti per un piatto da pranzo perfetto

Recensioni dei lettori

The Modern Cheeseboard di Morgan McGlynn è un libro di cucina di grande impatto visivo che offre una varietà di idee per la tavola, compresi abbinamenti con formaggi, bevande e accompagnamenti adatti a varie occasioni. È apprezzato per le belle fotografie e il layout facile da seguire, che lo rendono accessibile anche ai non cuochi. Tuttavia, alcuni utenti hanno segnalato problemi con la spedizione e la consapevolezza di non poter ricreare le tavole elaborate a casa.

⬤ Fotografie e presentazioni straordinarie
⬤ istruzioni semplici per la creazione di taglieri di formaggi
⬤ un'ampia gamma di idee di taglieri per diverse occasioni
⬤ informazioni utili sull'abbinamento dei formaggi con le bevande
⬤ adatto sia ai principianti che ai padroni di casa più esperti
⬤ include suggerimenti e ispirazioni per gli ingredienti di stagione.

⬤ Le ricette fornite sono limitate
⬤ alcuni ingredienti possono essere di fascia alta o difficili da reperire
⬤ alcuni utenti hanno riscontrato problemi di spedizione o non hanno trovato fattibile ricreare le elaborate esposizioni.

(basato su 25 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Modern Cheeseboard: Pair Your Way to the Perfect Grazing Platter

Contenuto del libro:

Questa sontuosa guida vi offre tutto ciò che vi serve per mettere insieme il perfetto cheeseboard per ogni occasione, con 40 bellissime idee deliziose per tutti i gusti.

Morgan McGlynn, esperto di formaggi di Channel 4's Sunday Brunch, vi propone questa guida completa, piena di bellissime ricette per stupire gli ospiti e deliziare il palato.

Una guida che suddivide il cheeseboard nei suoi componenti - formaggio, carne, accompagnamenti, guarnizioni. - che vi permette di creare piatti straordinari per ogni occasione.

Le idee includono:

⬤ Tagliere per il brunch:Rendete il pasto più importante della giornata un po' più speciale con questa golosa selezione di formaggi e accompagnamenti.

⬤ Tavola per una notte accogliente - Rifugiatevi nelle fredde serate invernali con una fonduta riscaldante per due persone come pezzo centrale, la tavola di condivisione ideale per la persona che amate, con abbinamenti di vino per ogni formaggio.

⬤ Tavola di formaggio di Halloween - Piena di dolcetti al formaggio, cracker spettrali e formaggi spaventosamente puzzolenti, è la tavola perfetta per quando le notti autunnali iniziano a farsi sentire.

⬤ Una ricca collezione di formaggi di montagna, perfetti da gustare davanti a un accogliente fuoco aperto.

⬤ Aggiungete un po' di sapore per accompagnare la partita con mini peperoni ripieni, guacamole piccante e formaggio blu fatto in casa e salsa all'erba cipollina.

⬤ Questa selezione leggera e fresca è il tagliere di formaggi ideale per l'estate e può essere impacchettato e portato con sé durante le passeggiate, le gite o le giornate fuori porta.

⬤ La ghirlanda di formaggio perfetta per le feste, da gustare con un Martini di Natale.

Ma soprattutto, questo libro vi insegnerà come abbinare perfettamente i formaggi, dagli abbinamenti classici a quelli più inaspettati. Oltre alle istruzioni facili da seguire e alle splendide ispirazioni, The Modern Cheeseboard abbina anche le bevande alle tavole, insieme alle ricette per preparare chutney e marmellate.

Con tavole che spaziano da quelle di tutti i giorni a quelle più appariscenti, oltre a idee per le occasioni più importanti dell'anno e ispirazioni da tutto il mondo, questo libro è destinato a stupire gli ospiti e a far venire l'acquolina in bocca.