La tavola della prateria: Cene, pranzi e feste sociali: Ricette per riunire le persone: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto un feedback estremamente positivo per la sua bella presentazione, le ricette facili da seguire e il fascino nostalgico che risuona con la famiglia e la cucina tradizionale. Molti utenti hanno elogiato la qualità fotografica e lo stile di scrittura casalingo dell'autrice, che evoca bei ricordi di riunioni di famiglia e di pasti cucinati in casa. Tuttavia, alcune recensioni hanno criticato i commenti dell'autrice, giudicati stereotipati e grossolani, che hanno sminuito il piacere complessivo del libro.

Splendida impaginazione e bella fotografia, ricette di facile comprensione con ingredienti comuni, stile di scrittura nostalgico e concreto, grande varietà di ricette che includono piatti tradizionali, incoraggia la cucina e le riunioni di famiglia.

Alcuni lettori hanno trovato i commenti dell'autore grossolani e stereotipati, ritenendo che perpetuassero stereotipi culturali negativi, il che ha sminuito l'esperienza altrimenti positiva del libro di cucina.

(basato su 47 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Prairie Table: Suppers, Potlucks & Socials: Crowd-Pleasing Recipes to Bring People Together: A Cookbook

Contenuto del libro:

Celebra la vita della prateria con questa deliziosa combinazione di oltre 100 ricette di Karlynn Johnston, autrice del bestseller Flapper Pie e di Blue Prairie Sky. Scoprite i piatti preferiti della prateria, nuovi e nostalgici, perfetti per cene in famiglia, feste in famiglia, pranzi al sacco e riunioni di ogni tipo.

Karlynn Johnston, l'amatissima blogger di The Kitchen Magpie, sa bene che i pasti fatti con amore, cucinati con spirito di comfort e con ingredienti genuini, sono accolti con il più grande dei sorrisi. In The Prairie Table, Karlynn Johnston cattura la magia delle famiglie riunite attorno al tavolo della cucina; delle riunioni sociali, con le panche da pic-nic che si piegano sotto il peso di una moltitudine di piatti; del cibo consumato in ampi spazi aperti sotto cieli azzurri pieni di sole.

Con più di 100 ricette - dalle insalate ai piatti di verdure, dalle colazioni fatte in casa ai pasti principali facili da preparare, dagli antipasti più appetitosi ai dolci da portare con sé, un capitolo dedicato all'eredità ucraina delle praterie e molto altro ancora! --La tavola della prateria è piena di piatti gustosi e alla portata di tutti di Karlynn. Ogni ricetta di questo libro, accompagnata da splendide fotografie e da storie sincere, può essere facilmente divisa a metà per un pasto familiare più piccolo o raddoppiata per un evento di grandi dimensioni, e ci sono anche ricette veloci per chi va di fretta. Ogni piatto può essere completato con una serie di cocktail e mocktail presentati nel capitolo finale del libro, scritto dall'ospite speciale e popolare collaboratore di Kitchen Magpie, Mike (alias Mr. Kitchen Magpie), marito di Karlynn.

Che si tratti del Pollo fritto al barbecue per picnic freddo di nonna Ellen, perfetto per le calde giornate estive, delle Polpette in agrodolce da portare al pranzo della comunità, dell'Insalata di mango, avocado e rucola che piacerà anche ai più schizzinosi, dei Quadrotti di Pia Colada alla panna acida per i visitatori inattesi o dei cocktail a portata di brocca come il Gin Fizz al rabarbaro e fragole, The Prairie Table porta la quintessenza della cucina della prateria nelle cucine di tutto il mondo.