La storia dei potjiekos: Made in Sudafrica

Titolo originale:

The story of potjiekos: Made in South Africa

Contenuto del libro:

La storia del potjiekos" parla del potjiekos, spiegando cos'è, un po' della sua storia e come si prepara. Il potjiekos è un cibo che viene cucinato in una piccola pentola di ferro su un fuoco aperto. È molto popolare in Sudafrica.

Il libro accompagna il lettore in un viaggio con questo cibo speciale. Inizia spiegando il significato del nome "potjiekos", come i contadini africani e i coloni olandesi usavano le pentole di ferro per cucinare nel 1800 e come i Voortrekker portavano le pentole sotto i loro carri a buoi durante il Grande Trek. Il libro spiega perché il potjiekos è unico in Sudafrica, le differenze tra potjiekos e stufato e una semplice ricetta per preparare il proprio potjiekos.

Una sezione di aiuto alle parole, alla fine, fornisce semplici spiegazioni per le parole più complesse del libro, come ingredienti e offerte, per ampliare il vocabolario del lettore.

Ogni capitolo è corredato da immagini con didascalie, come uomini africani che mangiano da una pentola di ferro nel 1910, disegni dei coloni nell'Ottocento e immagini dei passi da seguire per cucinare i potjiekos.

La serie Made in South Africa è una serie di sette libri sulle cose che sono orgogliosamente prodotte in Sudafrica.

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