La società Campbell Soup

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Titolo originale:

Campbell Soup Company

Contenuto del libro:

La zuppa Campbell è americana come la torta di mele e il 4 luglio. Le lattine di zuppa di pomodoro, di pollo e di crema di funghi, con le caratteristiche etichette bianche e rosse dell'azienda, hanno trovato posto su milioni di tavole in tutto il mondo.

Nel 1869, il commerciante di frutta Joseph Campbell e il produttore di ghiacciaie Abraham Anderson formarono la Joseph A. Campbell Preserve Company, fornitrice di pomodori in scatola, verdure, gelatine, zuppe, condimenti e carne macinata. Nel 1897, il direttore generale Arthur Dorrance decise di assumere il nipote ventiquattrenne John T.

Dorrance. Fu grazie all'ingegnosa invenzione di John Dorrance della zuppa condensata, nel 1897, che le fortune dell'azienda crebbero e si espansero ben oltre la sede di Camden, nel New Jersey. La Campbell Soup Company apre gli archivi dell'azienda con un meraviglioso assortimento di fotografie.

Tra le immagini ci sono quelle di operai con il grembiule che tagliano a cubetti le carote e di cuochi con il cappello bianco che mescolano tini di zuppe bollenti. Inoltre, viene mostrata la fabbrica in cui è stato concepito il comfort food originale d'America. In queste pagine, i lettori scopriranno la storia che si cela dietro le iconiche lattine bianche e rosse, apprezzate da celebrità come Ronald Reagan, George Burns, Gracie Allen e Johnny Carson.

Oggi, oltre alla zuppa, l'azienda produce marchi famosi come Pepperidge Farm, Franco-American, V8, Prego e Godiva. Campbell Soup Company ripercorre la storia di una piccola azienda conserviera del New Jersey meridionale che ha reso i suoi prodotti dei punti fermi della vita americana.