La scienza della vite: Anatomia e fisiologia

Recensioni dei lettori

Il libro è un esame completo e scientifico della vite, utile per chi ha una solida preparazione in biologia. Offre informazioni dense sull'anatomia, la fisiologia e le scienze agrarie, ma potrebbe non fornire una guida pratica per i viticoltori dilettanti.

⬤ Presentazione magistrale dei concetti scientifici
⬤ spiegazioni chiare della biologia fondamentale
⬤ serve come riferimento di lunga durata
⬤ copre l'anatomia, la fisiologia e la letteratura attuale in modo efficace
⬤ informativo per i lettori professionisti.

⬤ Molto denso e potenzialmente frustrante per i non scienziati in cerca di consigli pratici per la coltivazione
⬤ le citazioni nel testo possono essere fonte di distrazione
⬤ potrebbe essere difficile da leggere per chi non ha un background in biologia
⬤ non è una lettura leggera.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Science of Grapevines: Anatomy and Physiology

Contenuto del libro:

La scienza della vite: Anatomia e fisiologia è un'introduzione alla struttura fisica della vite, ai suoi vari organi, alle loro funzioni e alle loro interazioni con l'ambiente. Partendo da una breve panoramica della classificazione botanica (compresa un'introduzione ai concetti di specie, cultivar, cloni e portainnesti), della morfologia e dell'anatomia delle piante e dei cicli di crescita della vite, The Science of Grapevines tratta i concetti di base della crescita e dello sviluppo, delle relazioni idriche, della fotosintesi e della respirazione, dell'assorbimento e dell'utilizzo dei minerali e della ripartizione del carbonio.

Questi concetti vengono utilizzati per comprendere le interazioni tra pianta e ambiente, tra cui la dinamica della chioma, la formazione della resa e la composizione dei frutti, e si conclude con un'introduzione alla fisiologia dello stress, tra cui lo stress idrico (siccità e inondazioni), la carenza e l'eccesso di nutrienti, le temperature estreme (caldo e freddo) e l'impatto e la risposta ad altri organismi.

Basato su anni di insegnamento dell'anatomia della vite, sulla sua esperienza di ricerca sulla vite e sulla sua esperienza pratica di coltivazione della vite, questo libro fornisce un'importante guida alla comprensione dell'intera pianta.