La ragazza senza glutine: come ho trovato il cibo che mi ama di nuovo... e come potete farlo anche voi

Recensioni dei lettori

Il libro è un memoriale motivazionale di Shauna James Ahern, scritto per coloro che sono intolleranti al glutine o celiaci. Sottolinea un approccio positivo all'adozione di uno stile di vita senza glutine attraverso storie personali, umorismo e passione per il cibo. Pur includendo ricette, è soprattutto una narrazione che ispira i lettori a trovare la gioia di cucinare e mangiare senza glutine.

⬤ Ispirante e confortante per chi soffre di intolleranza al glutine.
⬤ Stile di scrittura coinvolgente, ricco di umorismo e aneddoti personali.
⬤ Incoraggia un atteggiamento positivo verso la cucina e il cibo.
⬤ Fornisce un sostegno sincero e una visione della vita senza glutine.
⬤ Le ricette sono semplici e accessibili per i principianti in cucina.
⬤ Apre la mente dei lettori a nuove possibilità alimentari.

⬤ Non è un libro di cucina tradizionale; alcuni lettori si aspettano ricette più dettagliate.
⬤ L'uso occasionale di frasi specifiche può sembrare ripetitivo.
⬤ Alcuni lettori hanno trovato l'attenzione troppo concentrata sulla cucina e non abbastanza sulla discussione delle difficoltà emotive di una vita senza glutine.
⬤ Manca un editing accurato in alcune sezioni.
⬤ Alcuni lettori desideravano più consigli pratici per la gestione di una dieta senza glutine.

(basato su 123 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Gluten-Free Girl: How I Found the Food That Loves Me Back... & How You Can, Too

Contenuto del libro:

Voi, o qualcuno che amate, dovete evitare certi cibi? Immaginate di rinunciare alla pizza durante la vostra luna di miele a Roma o di saltare i biscotti di zucchero che prepara vostra sorella a Natale. Shauna James Ahern capisce il vostro dolore, letteralmente. Dopo anni di inspiegabile stanchezza e infiniti esami medici, ha trovato sollievo nella diagnosi di celiachia. Dopo aver rinunciato al glutine, ha imparato a vivere bene e ad amare il cibo in modo più completo. Ora può aiutare anche voi a farlo.

In La ragazza senza glutine, Shauna James Ahern condivide il viaggio che l'ha trasformata da una tipica drogata di alimenti trasformati della Gen-X a una buongustaia amante del divertimento. Vi mostra come dire sì a uno stile di vita senza glutine e abbracciare un mondo completamente nuovo di cibi e sapori freschi. Condivide decine di ricette che piaceranno a tutti, come il salmone con salsa di more, il pane di banane al cioccolato e i biscotti al limone e olio d'oliva.

In parte memorie, in parte consigli della migliore amica, in parte libro di cucina, Gluten-Free Girl farà tornare la voglia di mangiare e la dieta, un pasto delizioso alla volta.