La pianta del cioccolato, Theobroma Cacao e i suoi prodotti

Recensioni dei lettori

Le recensioni sottolineano che il libro è una ristampa di un vecchio lavoro del 1890 che serve come introduzione informativa al cacao e al cioccolato, anche se è breve, con solo 40 pagine. Fornisce un contesto storico, la storia naturale, la composizione chimica del cacao, i processi di produzione e persino le ricette.

Introduzione informativa al cacao e al cioccolato, contesto storico interessante, copre una serie di argomenti relativi al cacao, bella stampa grande, mantiene la sua utilità nonostante sia vecchio.

Estremamente breve, con sole 40 pagine, alcuni lettori avrebbero voluto più contenuti; inoltre si tratta di una vecchia ristampa, che potrebbe scoraggiare chi è alla ricerca di informazioni moderne.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Chocolate Plant, Theobroma Cacao and Its Products

Contenuto del libro:

Molti dei primi libri, in particolare quelli risalenti al 1900 e prima, sono oggi estremamente rari e sempre più costosi.

Stiamo ripubblicando queste opere classiche in edizioni moderne di alta qualità e a prezzi accessibili, utilizzando i testi e le illustrazioni originali.