La patata: come l'umile germoglio ha salvato il mondo occidentale

Recensioni dei lettori

Il libro “Potato: How the Humble Spud Rescued the Western World” offre una dettagliata storia sociale dell'impatto della patata su vari Paesi, ma soffre di una copertura disomogenea e manca di una trattazione completa delle origini e dell'importanza della patata nel Sud America precolombiano. Sebbene molti lettori lo trovino avvincente e ricco di informazioni sul ruolo della patata nella storia e nell'agricoltura europea, i critici notano che il libro manca di attenzione ed è occasionalmente impantanato da dettagli estranei.

Analisi storica approfondita, stile narrativo accattivante, descrizioni vivide delle condizioni di vita storiche, preziosi approfondimenti sull'impatto socio-economico della patata, fatti affascinanti sulla sua adozione in culture diverse, uno sguardo comprensivo sulla Grande carestia irlandese.

Non è esaustivo, in particolare mancano i dettagli sulle origini della patata, la stampa è piccola, c'è troppa aneddotica piuttosto che una narrazione strutturata, ci sono problemi organizzativi e alcuni lettori lo trovano contorto e difficile da leggere.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Potato: How the Humble Spud Rescued the Western World

Contenuto del libro:

La patata racconta la storia di come un umile ortaggio, un tempo considerato cibo spazzatura, abbia avuto un impatto rivoluzionario sulla storia dell'Occidente quanto la ferrovia o l'automobile.

Utilizzando come esempi l'Irlanda, l'Inghilterra, la Francia e gli Stati Uniti, Larry Zuckerman mostra come la vita quotidiana dal 1770 fino alla Prima guerra mondiale sarebbe stata irriconoscibile - forse impossibile - senza la patata, che fungeva da fast food, assicurazione contro la carestia, risparmio di carburante e di manodopera, barella di bilancio e prestito bancario, oltre che da prelibatezza. Attingendo ai diari personali, ai resoconti dei giornali contemporanei e ad altre fonti primarie, questa è la storia sociale popolare più vivace e illuminante.