La nuova cucina filippina: Storie e ricette da tutto il mondo

Recensioni dei lettori

The New Filipino Kitchen è apprezzato non solo per le sue ricette, ma anche per le toccanti storie che vi sono dietro, che lo rendono una lettura unica. È descritto come una combinazione di un libro di cucina e di un libro di memorie, pieno di racconti personali dei collaboratori sulle loro origini filippine e sul cibo.

Il libro presenta storie commoventi che arricchiscono le ricette, istruzioni di cucina facili da seguire, belle fotografie e un approccio unico alla presentazione della cucina filippina. È consigliabile come regalo di cortesia e ha un valore nostalgico per molti lettori.

Contiene una quantità significativa di contenuti narrativi (238 pagine di storie contro solo 32 di ricette), che potrebbero non soddisfare i lettori che cercano un libro di cucina tradizionale incentrato solo sulle ricette.

(basato su 29 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The New Filipino Kitchen: Stories and Recipes from Around the Globe

Contenuto del libro:

Una raccolta di 30 storie e ricette di cuochi filippini espatriati, cuochi a domicilio e scrittori che serve come introduzione deliziosa e accessibile a quella cucina complessa e adattabile, anche se perennemente messa in ombra, che è la cucina filippina.