La mia vita, il mio cibo, il mio Kurdistan

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di cucina curda di Chiman Zebari sono in gran parte positive, con molti che lodano l'autenticità delle ricette e la narrazione dell'autore. Il libro è considerato un'eccellente introduzione alla cucina e alla cultura curda, anche se alcuni recensori segnalano problemi di complessità in alcune ricette e incongruenze negli elenchi degli ingredienti. Nel complesso, è considerato una risorsa preziosa per chi vuole esplorare la cucina curda.

Ricette curde autentiche, facili da seguire, informazioni sulla cultura e la storia curda, molte opzioni vegetariane, adatto sia ai principianti sia a chi ha più esperienza in cucina, narrazione coinvolgente.

Alcune ricette sono basilari o ripetitive, alcune fasi di cottura possono non corrispondere agli elenchi degli ingredienti, il prezzo è considerato eccessivo da alcuni e la qualità delle immagini è bassa.

(basato su 18 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

My Life, My Food, My Kurdistan

Contenuto del libro:

My Life, My Food, My Kurdistan è la storia avvincente di una donna immigrata negli Stati Uniti dopo la tirannia di Saddam Hussein e l'epurazione dei curdi negli anni Settanta.

Da giovane, Chiman ha subito un matrimonio combinato, ma alla fine racconta una storia di forza personale, di realizzazione e di autonomia. Ci dimostra che anche i viaggi più turbolenti sono spesso contemporaneamente gratificanti.