La guida del giardiniere di Kew alla coltivazione delle erbe: L'arte e la scienza di coltivare le proprie erbe aromatiche

Recensioni dei lettori

La Kew Gardener's Guide to Growing Herbs (Guida alla coltivazione delle erbe aromatiche) è ampiamente apprezzata per la completezza delle informazioni e la bellezza della presentazione, che la rendono una risorsa eccellente sia per i giardinieri nuovi che per quelli esperti. Molti utenti apprezzano le istruzioni chiare, le illustrazioni utili e i consigli pratici sulla coltivazione e l'uso delle erbe. Tuttavia, alcuni recensori hanno riscontrato problemi legati all'adeguatezza geografica dei contenuti e al malfunzionamento del formato ebook.

⬤ Ben organizzato e informativo
⬤ recensioni complete sulle erbe
⬤ istruzioni chiare
⬤ belle illustrazioni e fotografie
⬤ utile per le varie zone di giardinaggio
⬤ utile per i diversi usi delle erbe (culinario, medicinale)
⬤ altamente raccomandato come riferimento.

⬤ Il formato dell'ebook ha avuto problemi di funzionalità per alcuni utenti
⬤ Le zone di giardinaggio del Regno Unito potrebbero non corrispondere esattamente alle zone del Nord America, il che potrebbe trarre in inganno i principianti
⬤ Alcuni utenti hanno ritenuto che il libro fosse troppo piccolo per il suo prezzo o che contenesse informazioni ridondanti.

(basato su 33 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Kew Gardener's Guide to Growing Herbs: The Art and Science to Grow Your Own Herbs

Contenuto del libro:

Le erbe aromatiche regalano sapori e profumi unici e le 80 erbe selezionate a mano in questo libro sono una miniera di sapori freschi per ogni cuoco, in grado di trasformare anche il piatto più semplice. Scoprite come coltivare le erbe in aiuole, vasi, bordure e cassette da finestra, come piantare, propagare e raccogliere, quindi le 80 erbe più interessanti sono identificate, illustrate e spiegate nei loro usi. Il tutto è accompagnato da 12 progetti che mostrano come sviluppare un giardino di erbe al livello successivo e come utilizzare le erbe nei modi più interessanti, dall'impianto di un tetto di erbe alla produzione di oli alle erbe.

Le erbe possono essere utilizzate come semi, fiori o foglie, cucinate e mangiate da sole o utilizzate per infondere un piatto o una bevanda. Sono ingredienti di grande valore per i piatti di campo e colture indispensabili per i migliori ristoranti, in quanto gli chef si rendono conto che spesso l'unico modo per catturare il loro sapore sfuggente è quello di coltivare e raccogliere le erbe fresche sulla soglia di casa.

Grazie a questo libro, questi sapori intensi possono diventare realtà per i giardinieri e i cuochi casalinghi con un giardino di qualsiasi dimensione, da un ettaro a una cassetta da finestra. Sostenuto dall'autorità dei Royal Botanic Gardens, Kew e dall'esperienza di Holly Farrell, questo libro combina elementi pratici con ispirazione e bellezza.