La guida degli scout ai cibi selvatici: Imparare a raccogliere, preparare e mangiare 40 alimenti selvatici

Recensioni dei lettori

Il libro è una guida molto apprezzata per l'identificazione e la preparazione dei cibi selvatici, lodata per la sua chiarezza, le informazioni concise e le belle illustrazioni. È adatto a tutte le età, in particolare a chi è interessato al foraging e alle attività naturalistiche. Tuttavia, alcuni lettori segnalano la mancanza di alcune piante comuni e il desiderio di immagini ravvicinate più dettagliate.

⬤ Guida chiara e completa ai cibi selvatici.
⬤ Ben illustrato con fotografie a colori.
⬤ Copre sia l'identificazione delle piante che i metodi di preparazione.
⬤ Compatto e facile da trasportare per le escursioni all'aperto.
⬤ Coinvolgente per bambini e adulti con ricette e attività divertenti.
⬤ Impaginazione informativa con suggerimenti affidabili per l'identificazione.
⬤ Ottimo per migliorare l'educazione all'aperto e le esperienze di foraggiamento.

⬤ Mancano informazioni su alcuni commestibili selvatici comuni, come le cipolle selvatiche.
⬤ Alcuni utenti ritengono che la sezione sull'identificazione delle piante potrebbe contenere più immagini ravvicinate.
⬤ Alcuni lettori l'hanno trovata eccessiva se sono principianti.
⬤ Desiderio di contenuti più specifici a livello regionale e di aggiornamenti con altre piante.

(basato su 76 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Scout's Guide to Wild Edibles: Learn How to Forage, Prepare & Eat 40 Wild Foods

Contenuto del libro:

The Scout's Guide to Wild Edibles è stato premiato con il National Outdoor Book Award (NOBA) nella categoria Nature Guidebook. Vi è mai capitato di vedere una pianta o un fungo dall'aspetto gustoso in un giardino o in una foresta, ma non eravate sicuri che avesse un buon sapore...

o che fosse commestibile? In The Scout's Guide to Wild Edibles, il famoso forager Mike Krebill presenta 40 piante selvatiche e funghi commestibili del Nord America, in una guida abbastanza piccola da stare in tasca. L'autore offre foto chiare a colori e suggerimenti per l'identificazione di ogni pianta, oltre a ricette appetitose e progetti e attività coinvolgenti per tutti i livelli di abilità.

La Guida dell'esploratore aiuterà i cercatori a localizzare, identificare e gustare in sicurezza gli alimenti selvatici, con la soddisfazione di sapere esattamente da dove proviene il loro cibo. Questo è uno di quei libri "soprattutto per ora", per i tempi difficili che stiamo vivendo.