La Guida completa alle allergie alimentari negli adulti e nei bambini

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato dai lettori per le informazioni complete e accessibili sulle allergie e intolleranze alimentari. È utile sia per chi soffre di allergie sia per chi cerca di capire meglio l'argomento. Il formato Q&A e la chiarezza della scrittura lo rendono di facile lettura.

Informazioni complete, facile da capire, il formato Q&A migliora la leggibilità, prezioso per la gestione delle allergie alimentari, contenuto aggiornato, include risorse.

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(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Complete Guide to Food Allergies in Adults and Children

Contenuto del libro:

La guida più completa per prevenire, testare, convivere e trattare le allergie alimentari nei bambini e negli adulti.

In questa guida completa e basata su prove di efficacia per adulti e bambini con allergie alimentari e per coloro che se ne prendono cura, il dottor Scott H. Sicherer fornisce tutte le informazioni critiche necessarie per prevenire, testare, convivere e trattare le allergie alimentari.

Organizzato in un formato accessibile di domande e risposte e illustrato con casi di studio, il libro spiega accuratamente come prevenire l'esposizione a un allergene noto a casa, al lavoro, a scuola, al ristorante e altrove. Sottolineando i progressi più recenti, Sicherer affronta tutti i temi, dalla gestione di un'emergenza anafilattica alla diagnosi di allergie e intolleranze, illustrando i problemi di salute cronici causati dal cibo, come eczema, orticaria e sintomi gastrointestinali.

Inoltre condivide:

- i benefici e i rischi delle nuove terapie.

- le nuove linee guida per la prevenzione.

- nuovi approcci per migliorare la qualità della vita e ridurre l'ansia.

- gli ultimi approfondimenti sulle allergie alimentari dell'adulto.

- nuovi test diagnostici ora disponibili in commercio.

- approcci che hanno dimostrato di aumentare la sicurezza a scuola.

- le ultime idee sul trattamento dell'eczema attraverso la dieta.

- nuove dosi e dispositivi di autoiniezione per il trattamento dell'anafilassi alimentare.

- nuove informazioni sulle allergie alimentari che colpiscono l'intestino.

Il dottor Sicherer esamina anche le reazioni alimentari non allergiche, come l'intolleranza al lattosio, la sindrome dell'intestino irritabile e la celiachia. Spiega come ottenere un'alimentazione adeguata quando si devono evitare i punti fermi della dieta e discute se le allergie scompaiono mai (in realtà sì, e a volte ritornano). Infine, include un piano di emergenza per le allergie e l'anafilassi e liste di controllo per ridurre la contaminazione incrociata. Questo è il libro sulle allergie più autorevole e accessibile sul mercato.