La grande guerra della carne kosher del 1902: Le casalinghe immigrate e i disordini che sconvolsero New York City

Recensioni dei lettori

Il libro offre un resoconto dettagliato della Grande Guerra della Carne Kosher del 1902, sottolineando le lotte della comunità ebraica immigrata a New York, in particolare il ruolo centrale delle donne nel sostenere prezzi equi nel mercato della carne kosher. Il libro fornisce approfondimenti storici, una narrazione coinvolgente e un ricco scenario di pratiche culturali, anche se alcuni lettori hanno espresso il desiderio di avere racconti e testimonianze più personali.

⬤ Una narrazione ben studiata e coinvolgente
⬤ approfondimenti storici affascinanti
⬤ evidenzia l'organizzazione e gli sforzi delle donne
⬤ fornisce un contesto sulle usanze ebraiche e sull'industria della carne
⬤ attrae i lettori interessati alla storia culinaria, agli studi sulle donne e all'economia.

⬤ Alcuni lettori hanno trovato noiose alcune parti del contesto storico
⬤ la mancanza di testimonianze in prima persona e di storie personali
⬤ il prezzo elevato dell'e-book ha destato preoccupazione in alcuni recensori.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Great Kosher Meat War of 1902: Immigrant Housewives and the Riots That Shook New York City

Contenuto del libro:

2020-21 Premio letterario Reader Views, vincitore della medaglia d'oro.

2021 Independent Publisher Book Award, vincitore della medaglia d'oro.

2020 Premio nazionale del libro ebraico, finalista

Nelle prime ore del 15 maggio 1902, tremila donne ebree presero silenziosamente posizione nelle strade del Lower East Side di Manhattan. Convinte dall'ultimo aumento del prezzo della carne kosher di essere state truffate, si riunirono in squadre di cinque, intenzionate a far chiudere tutte le macellerie kosher del quartiere ebraico di New York.

Quello che era stato concepito come uno sforzo non violento non rimase tale a lungo. I clienti che attraversavano le linee di picchetto venivano disturbati e aggrediti e i loro pacchi di carne scagliati nei canali di scolo. I macellai che rimasero aperti furono attaccati, le loro vetrine distrutte, le scorte rovinate, le attrezzature distrutte. I colpi brutali dei manganelli della polizia mandarono le donne negli ospedali locali e in tribunale. Ma ben presto le casalinghe ebree di tutta l'area scesero in strada in segno di solidarietà, mentre i macellai chiudevano le porte o le facevano chiudere per loro. I giornali lo definirono un moderno Boston Tea Party ebraico.

La Grande Guerra della Carne Kosher del 1902 racconta le storie gemelle di donne immigrate, per lo più prive di istruzione, che scoprirono il loro potere collettivo di consumatrici e del Beef Trust, il cartello del Midwest che cospirava per mantenere alti i prezzi della carne nonostante gli sforzi del governo americano per limitare le sue pratiche nefaste. Con poche risorse e poca esperienza, ma con una determinazione ferrea, questo gruppo di donne si organizzò in una potente forza di lotta e, nella loro prima incursione nell'arena politica del loro Paese d'adozione, sfidò con successo i potenti interessi corporativi acquisiti e stabilì un modello da seguire per le generazioni future.