La filosofia della birra

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Titolo originale:

The Philosophy of Beer

Contenuto del libro:

Vi siete mai chiesti quale sia la differenza tra una lager e una ale? O vi siete meravigliati di come, con soli quattro ingredienti di base, esistano circa 150 stili diversi di birra? In The Philosophy of Beer, Jane Peyton, il primo Beer Sommelier dell'anno del Regno Unito, distilla consigli pratici dall'incredibile storia di questa bevanda, passando per le prime testimonianze sulla birra di 13.000 anni fa, il suo ruolo centrale nei monasteri e sulle navi militari, la sua importanza nella scoperta del colera e la sua perdurante popolarità oggi.

Questo affascinante approfondimento della ricca storia della birra vi insegnerà a degustarla come un professionista, ad abbinarla al meglio con il cibo e persino a produrla da soli.