La famiglia Save-all, un sistema di cucina secondaria

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Titolo originale:

The Family Save-all, a System of Secondary Cookery

Contenuto del libro:

Pubblicato originariamente nel 1861, The Family Save-All è una guida classica alla cucina economica. L'autore Robert Kemp Philp fornisce istruzioni pratiche e suggerimenti per sfruttare al meglio ogni alimento, dagli scarti di carne alle bucce di verdure. Questo libro offre uno sguardo illuminante sull'epoca vittoriana e i suoi consigli pratici sono rilevanti oggi come oltre un secolo fa.

Quest'opera è stata selezionata dagli studiosi come culturalmente importante e fa parte della base di conoscenza della civiltà così come la conosciamo.

Quest'opera è di "pubblico dominio" negli Stati Uniti d'America e forse anche in altre nazioni. All'interno degli Stati Uniti, è possibile copiare e distribuire liberamente quest'opera, poiché nessuna entità (individuale o aziendale) detiene un copyright sul corpo dell'opera.

Gli studiosi ritengono, e noi concordiamo, che quest'opera sia abbastanza importante da essere conservata, riprodotta e resa generalmente disponibile al pubblico. Apprezziamo il vostro sostegno al processo di conservazione e vi ringraziamo per essere una parte importante nel mantenere questa conoscenza viva e rilevante.