La dieta dell'amico: cibo pulito per chi ama mangiare sporco

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue ricette accessibili, deliziose e salutari. Molti utenti apprezzano la creatività con cui vengono rivisitati i cibi di conforto e il fatto che le ricette siano adatte sia a cuochi inesperti che a cuochi esperti. Lo stile di scrittura è accattivante e comprensibile, rendendo il libro di cucina piacevole da leggere. Alcuni recensori hanno notato che alcune ricette appaiono complicate, ma hanno precisato che ciò è dovuto principalmente al layout o alla ricchezza dei sapori, non all'effettiva difficoltà di preparazione. Pur non concentrandosi esclusivamente sull'alimentazione sana, il libro bilancia in modo efficace i piaceri del palato e i pasti più salutari.

Ricette deliziose e creative, facili da seguire, adatte a vari livelli di abilità, stile di scrittura accattivante, ricette adattabili alle preferenze alimentari, rivisitazioni salutari di cibi di conforto.

Alcune ricette possono sembrare complicate a causa delle apparenze, non sono esplicitamente pensate per una dieta rigorosa.

(basato su 373 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Dude Diet: Clean(ish) Food for People Who Like to Eat Dirty

Contenuto del libro:

Dallo chef e creatore del popolare blog gastronomico Domesticate-Me.com, 125 ricette oltraggiosamente deliziose ma ingannevolmente salutari per uomini (e per le persone che li amano), accompagnate da splendide fotografie a colori.

Uomini. Sono così ben intenzionati quando si tratta di mangiare sano, anche se falliscono clamorosamente nell'esecuzione, come nel caso di un'"insalata" condita con dita di pollo fritte o nell'ordinare il loro eroe italiano in un involucro di grano integrale (questo lo rende sano, giusto?).

Gli uomini che si mettono a dieta hanno diversi problemi. Innanzitutto, sembrano essere male informati sull'alimentazione di base. Inoltre, in genere, non sono entusiasti di mangiare "cibo salutare". Si può condurre un uomo al bar dell'insalata, ma non si può fargli scegliere la lattuga.

Ecco Serena Wolf, chef, food blogger e custode di un uomo con abitudini alimentari non proprio ideali. Come lavoro d'amore, Serena ha iniziato a creare versioni più sane dei cibi preferiti dal suo ragazzo e a pubblicarle sul suo blog, dove ha ricevuto una risposta travolgente da uomini e donne. Ora, in The Dude Diet, Serena condivide più di 125 ricette da leccarsi i baffi che dimostrano che i pasti preparati con alimenti integrali ricchi di nutrienti possono suscitare lo stesso entusiasmo e la stessa soddisfazione associati alla pizza o al cinese da asporto.

La dieta del maschio demistifica anche le basi dell'alimentazione, consentendo agli uomini di prendere decisioni migliori sia che mangino fuori casa sia che cucinino a casa. Inoltre, ogni ricetta è al 100% a prova di idiota e richiede solo ingredienti e strumenti facilmente accessibili. Con categorie come Mangiare il giorno della partita, Alla griglia, Insalate serie e Preferiti da asporto, La dieta del maschio fornirà agli uomini e a coloro che li amano le conoscenze necessarie per condurre una vita più sana e felice, con pance appiattite e meno sudori di carne.

La dieta dell'uomo" comprende 102 fotografie a colori.