La cucina di Outlander: Il libro di cucina ufficiale di Outlander

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Outlander Kitchen” ha ricevuto recensioni estremamente positive sia dai fan della serie Outlander che dagli appassionati di cucina. Molti utenti lodano la bella fotografia, le ricette accurate e l'integrazione di estratti dai libri, che migliorano l'esperienza complessiva. Alcuni lettori sono rimasti piacevolmente sorpresi dalla gamma di ricette che vanno oltre i semplici adattamenti e forniscono un contesto storico. Tuttavia, alcuni critici hanno trovato alcune ricette insipide o troppo semplicistiche per i loro gusti.

⬤ Bellissima fotografia
⬤ formato ben organizzato
⬤ ricette creative e ponderate ispirate alla serie Outlander
⬤ istruzioni facili da seguire
⬤ include riferimenti storici
⬤ ottimo sia per i novizi che per i cuochi esperti
⬤ molti utenti riportano piatti di successo e recensioni entusiastiche da parte di familiari e amici.

⬤ Alcune ricette potrebbero essere troppo semplici o insipide per certi gusti
⬤ alcuni lettori sono rimasti delusi dal fatto che non sono state incluse tutte le ricette preferite del blog
⬤ alcuni ingredienti specifici potrebbero essere difficili da trovare per alcune persone
⬤ alcune recensioni hanno notato che potrebbe mancare la complessità che alcuni si aspettano in un libro di cucina.

(basato su 675 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Outlander Kitchen: The Official Outlander Companion Cookbook

Contenuto del libro:

Assaggiate i romanzi di Outlander di Diana Gabaldon, bestseller del New York Times e fonte di ispirazione per la serie di successo di Starz, con questo coinvolgente libro di cucina ufficiale della fondatrice di Outlander Kitchen Theresa Carle-Sanders.

Se pensavate che la cucina scozzese fosse fatta solo di porridge e haggis innaffiati da un buon bicchiere di whisky, Outlander Kitchen è qui per dimostrarvi che vi sbagliate" -- Entertainment Weekly.

L'incredibile viaggio di Claire Beauchamp Randall dalla Gran Bretagna del dopoguerra alla Scozia e alla Francia del XVIII secolo è una festa per tutti i cinque sensi, e il gusto non fa eccezione. Dalla prima solitaria ciotola di porridge di Claire al Castello di Leoch al decadente roast beef servito dopo il suo frettoloso matrimonio con il guerriero delle Highlands Jamie Fraser, dallo stufato di zingari e le crostate di marmellata al pollo fritto e i biscotti al latticello, ci sono abbastanza piatti appetitosi lungo il percorso per stuzzicare l'appetito anche del palato più esigente.

Ora la chef professionista e fondatrice di Outlander Kitchen Theresa Carle-Sanders propone questa straordinaria cucina per la vostra tavola. Con oltre cento ricette, Outlander Kitchen racconta l'incredibile storia di Claire e Jamie attraverso i sapori delle Highlands scozzesi, della Rivoluzione francese e oltre. Ma i cuochi dilettanti non devono temere: queste ricette, facili e deliziose, sono state aggiornate per le cucine moderne. Ecco solo alcuni dei piatti che vi faranno pensare al mondo di Outlander mattina, mezzogiorno e sera.

Colazione:Frittelle di grano saraceno lievitate.

Un uovo al tegamino per Duncan.

Omelette di pancetta, asparagi e funghi selvatici.

- Antipasti:Salatini al formaggio.

Involtini con piccioni e tartufi.

Frittelle di mais alla birra.

Zuppe e brodi:Zuppa di gallo e porri.

Brodo di manzo di Murphy.

Zuppa di tartaruga ubriaca.

- Piatti:Stufato di ostriche pepato.

Fricassea di pollo a cottura lenta.

Cassoulet dei cospiratori.

- Contorni: Porri imburrati di Auld Ian.

Patatine fiammifero all'olio freddo.

Zucca Butternut arrostita al miele.

Pane e pasticceria:Tortine di avena ai semi di zucca e alle erbe.

Focaccine alla cannella di Fiona.

Bannock di campagna di Jocasta.

Dolci e dessert:Fudge al cioccolato fondente e lavanda di Black Jack Randall.

Pasticceria calda alle mandorle con Padre Anselmo.

Trifle al Banoffee al River Run.

Con fotografie a colori e numerosi extra - tra cui cocktail, condimenti e conserve - Outlander Kitchen è un'esperienza di intrattenimento da assaporare, un corso intensivo di cucina di ampio respiro e una macchina del tempo, tutto in uno. Dimenticate il bon app tit. Come dicono gli scozzesi, ith do le r.