La cucina della famiglia di Linda McCartney - Oltre 90 ricette a base di piante per salvare il pianeta e nutrire l'anima

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è una raccolta aggiornata di ricette a base vegetale ispirate a Linda McCartney, con aneddoti personali della famiglia McCartney, belle fotografie e istruzioni di cucina di facile consultazione. I recensori hanno apprezzato la presentazione accattivante e la bontà delle ricette, adatte sia ai vegetariani che ai non vegetariani che desiderano incorporare nella loro dieta un maggior numero di piatti a base vegetale.

⬤ Presentazione bella e accattivante con foto di famiglia e storie personali.
⬤ Le ricette sono facili da usare e interessanti anche per i non vegetariani.
⬤ Molte ricette utilizzano ingredienti comuni presenti nella maggior parte delle cucine.
⬤ Istruzioni di cottura chiare con ottime fotografie.
⬤ Introduce gli utenti a nuovi ingredienti che migliorano la cucina a base vegetale.
⬤ Risultati generalmente deliziosi dalle ricette.

⬤ Alcune ricette sono leggermente più complesse rispetto ai libri di cucina precedenti degli stessi autori.
⬤ L'uso frequente della soia nelle ricette può essere un problema per alcuni a causa di considerazioni sulla salute.
⬤ Alcuni ritengono che le ricette non siano strettamente di Linda e che siano modificate rispetto alle sue creazioni originali.

(basato su 96 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Linda McCartney's Family Kitchen - Over 90 Plant-Based Recipes to Save the Planet and Nourish the Soul

Contenuto del libro:

IL BESTSELLER DELLA TOP TEN DI INSTANT TIMES

Più di trent'anni fa, Linda McCartney ha aperto la strada alla cucina senza carne e, intorno alla tavola della casa di famiglia nell'East Sussex, ha condiviso il piacere di mangiare in modo compassionevole. Ora Paul, Mary e Stella aggiornano la cucina di Linda, reinventando le sue ricette più amate per la cucina a base vegetale, insieme alle loro storie familiari preferite e ai piatti che ora mangiano a casa.

Pioniera dell'alimentazione, Linda McCartney credeva in un'alimentazione sana e priva di carne, di grande gusto, e abbracciava la gentilezza e la compassione in tutto ciò che faceva. La sua eredità rivive in Linda McCartney's Family Kitchen, una raccolta di oltre 90 ricette semplici, fresche e inventive a base vegetale che si adattano perfettamente al modo in cui vogliamo mangiare oggi.

In Linda McCartney's Family Kitchen, Paul, Mary e Stella hanno reimmaginato le ricette classiche di Linda, aggiornandole per la moderna cucina a base vegetale. Perché il nostro modo di mangiare sta cambiando: sempre più persone scelgono una dieta priva di carne e latticini, anche solo per uno o due giorni alla settimana.

Oltre ai piatti preferiti dalla famiglia, come i pancake americani, il chili non carne, gli involtini di salsiccia e la torta del pastore, Paul, Mary e Stella condividono i piatti che cucinano di più a casa: Pad Thai, hamburger di pompelmo, panzanella e biscotti al cioccolato e al burro di arachidi, per citare solo alcune delle ricette semplici, nutrienti e sostenibili incluse in questo elegante libro.

Completo di storie personali e foto di famiglia che abbracciano tre decenni, Linda McCartney's Family Kitchen non è solo buono per voi, ma anche per il pianeta.