La compagnia di due: Il meglio della cucina per coppie, amici e coinquilini

Recensioni dei lettori

Il libro “Two's Company” di Orlando Murrin è molto apprezzato per le sue ricette innovative e deliziose pensate appositamente per le coppie, con un'attenzione particolare alla riduzione degli sprechi alimentari e all'attenzione per l'ambiente. Sebbene lo stile di scrittura sia accattivante e l'impaginazione facile da usare, alcuni recensori notano che molte ricette sono ad alto contenuto calorico, il che potrebbe limitarne l'attrattiva per i lettori attenti alla salute. Inoltre, ci sono pareri contrastanti sulla lunghezza delle descrizioni di alcune ricette e sull'inclusione di foto non necessarie.

Il libro offre un'ampia varietà di ricette gustose e uniche per due persone, incoraggia la creatività in cucina, fornisce consigli e trucchi utili da parte di un'autrice esperta, presenta una bella fotografia, promuove la consapevolezza ambientale e include dettagli adatti alla cucina di tutti i giorni.

Molte ricette hanno un alto contenuto calorico, il che può essere una sfida per chi vuole mangiare in modo più sano. Alcuni ritengono che il contenuto introduttivo sia eccessivamente lungo, con inutili riempimenti che sminuiscono la semplicità delle ricette. Inoltre, alcune recensioni segnalano che alcune ricette possono avere un elenco di ingredienti troppo lungo per essere semplici.

(basato su 19 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Two's Company: The Best of Cooking for Couples, Friends and Roommates

Contenuto del libro:

Oltre 65 ricette originali e deliziose, scritte con brio e autorevolezza, che offrono consigli pratici e ispirazione a chiunque cucini in casa per due persone. Two's Company è un libro con un messaggio positivo: cucinare in due è emozionante, divertente e utile.

E non solo: liberi dalle esigenze della famiglia o degli ospiti, da una tabella di marcia rigida o dalla necessità di fare colpo, potete seguire il vostro umore, sia che abbiate voglia di qualcosa di casalingo, di una finta fuga o di un'avventura culinaria creativa. C'è una grande lacuna nel mercato per un libro di cucina tradizionale per due, che fornisca ispirazione a coppie, amici e coinquilini che amano cucinare e mangiare a casa. La maggior parte di coloro che cucinano per due è costretta a ridurre le ricette o a fare i conti con un frigorifero pieno di avanzi.

I supermercati hanno individuato questa tendenza e offrono un'ampia scelta di piatti pronti e di kit per i pasti destinati alle coppie. Ma c'è ancora una netta mancanza di ispirazione per quelli di noi che vogliono fare la spesa e cucinare qualcosa di fresco da zero per un partner o un amico.

Orlando Murrin non solo propone ricette originali, ma illustra le diverse “regole” da considerare quando si cucina per due. Suggerisce come fare la spesa in modo sensato per ridurre al minimo gli sprechi di cibo e condivide consigli ingegnosi su scorciatoie e tecniche, raccolti lavorando con chef professionisti e food stylist nel corso della sua carriera alimentare.