La chimica nell'orto: Rsc

Recensioni dei lettori

Il libro fornisce un'introduzione completa alle sostanze fitochimiche presenti nelle piante, che si rivolge sia a chi è alle prime armi sia a chi ha una certa preparazione in chimica. È apprezzato per la scrittura divertente e gli utili diagrammi, ma è stato notato che manca un'esplorazione approfondita delle reazioni chimiche e delle biosintesi.

Introduzione ben organizzata alle sostanze fitochimiche, densa di informazioni, diagrammi utili, spiegazioni chiare e semplici della chimica delle piante, coinvolgente e divertente, adatto a lettori curiosi e a chi ha conoscenze chimiche di base.

Manca di dettagli estremi sulle sostanze fitochimiche, debole nelle reazioni chimiche e nelle biosintesi, può essere troppo denso per alcuni lettori.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Chemistry in the Garden: Rsc

Contenuto del libro:

L'obiettivo di questo libro è descrivere alcuni aspetti della chimica e dell'ecologia chimica presenti nel giardino.

Nel giardino ci sono numerose interazioni tra le piante, il suolo e gli altri organismi in cui la chimica svolge un ruolo centrale di mediazione. La discussione riguarda alcuni composti interessanti dal punto di vista chimico ed ecologico prodotti dalle comuni piante e ortaggi da giardino e dai predatori che le attaccano.

Molti chimici sono giardinieri dilettanti e questo libro si rivolge sia a loro sia a coloro che hanno un interesse generale per i processi scientifici coinvolti nel giardino.