La cena dell'agnello: Una riflessione culinaria

Recensioni dei lettori

Il libro “La cena dell'agnello” di Robert Capon intreccia cibo, teologia e filosofia in una profonda esplorazione della cucina e della vita. Presenta una prospettiva unica sulla gioia del cibo, sul significato della cucina e sull'esperienza spirituale legata all'atto del mangiare. È sia un libro di cucina che una meditazione, che incoraggia i lettori ad apprezzare gli ingredienti ordinari e la creazione che ci circonda.

Il libro è stato molto apprezzato per il suo stile di scrittura bello ed estroso, per le sue intuizioni profonde e per la profondità delle sue riflessioni filosofiche e teologiche sul cibo e sulla vita. Molti recensori hanno apprezzato la capacità di Capon di suscitare gioia e un più profondo apprezzamento per l'atto del cucinare. Le ricette sono descritte come accessibili e il libro è consigliato per la sua capacità di cambiare il modo di pensare al cibo e alla spiritualità. È coinvolgente e spesso umoristico, il che lo rende piacevole sia per gli appassionati di cibo sia per chi è interessato a questioni esistenziali più profonde.

Alcuni lettori hanno trovato lo stile di scrittura di Capon eccessivamente dettagliato o scorrevole, il che potrebbe portare a una lettura più lenta. Alcuni hanno notato che il libro combina la cucina con pesanti temi filosofici e teologici, il che potrebbe non piacere a tutti, soprattutto a chi cerca un libro di cucina tradizionale. Inoltre, alcuni hanno trovato che i riferimenti e le idee potrebbero sembrare datati o legati a un contesto culturale diverso.

(basato su 91 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Supper of the Lamb: A Culinary Reflection

Contenuto del libro:

Da uno chef appassionato e di talento che è anche un sacerdote episcopale, arriva questo sorprendente e stimolante trattato su tutto, dalla preghiera alla poesia alla pasta sfoglia.

In The Supper of the Lamb, Capon parla di cucina festale e feriale, emergendo come voce ispiratrice che esalta i benefici e le meraviglie della cucina casalinga vecchio stile in un mondo di fast food e cucina preconfezionata. Questa edizione include le ricette originali e una nuova introduzione di Deborah Madison, fondatrice del Greens Restaurant di San Francisco e autrice di numerosi libri di cucina.