La casalinga frugale o la cuoca esperta: In cui l'arte di condire ogni sorta di cibo con pulizia, decenza ed eleganza è spiegata in modo chiaro e semplice.

Recensioni dei lettori

Il ricettario presenta una raccolta di antiche ricette che molti utenti trovano interessanti e piacevoli. Alcuni apprezzano l'aspetto storico e l'autenticità dei metodi di cottura del passato, mentre altri desiderano una selezione più ampia di ricette e consigli pratici.

⬤ Interessante raccolta di antiche ricette
⬤ piacevole per chi apprezza la cucina storica
⬤ le ricette sono gustose
⬤ offre uno sguardo sulle pratiche di cucina dei primi anni del 1700.

⬤ Non è completo come alcuni preferirebbero
⬤ manca di suggerimenti utili e di indicazioni per la cottura moderna
⬤ le misure dispari possono risultare difficili.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Frugal Housewife, Or, Experienced Cook: Wherein the Art of Dressing All Sorts of Viands With Cleanliness, Decency, and Elegance Is Explained in Fi

Contenuto del libro:

Quest'opera è stata selezionata dagli studiosi come culturalmente importante e fa parte della base di conoscenza della civiltà così come la conosciamo. Quest'opera è stata riprodotta dal manufatto originale e rimane il più possibile fedele all'opera originale. Pertanto, nell'opera sono presenti i riferimenti al copyright originale, i timbri delle biblioteche (poiché la maggior parte di queste opere è stata conservata nelle più importanti biblioteche del mondo) e altre annotazioni.

Quest'opera è di pubblico dominio negli Stati Uniti d'America e forse anche in altre nazioni. All'interno degli Stati Uniti, è possibile copiare e distribuire liberamente quest'opera, poiché nessuna entità (individuale o aziendale) detiene un copyright sul corpo dell'opera.

Essendo una riproduzione di un manufatto storico, quest'opera può contenere pagine mancanti o sfocate, immagini scadenti, segni errati, ecc. Gli studiosi ritengono, e noi concordiamo, che quest'opera sia abbastanza importante da essere conservata, riprodotta e resa disponibile al pubblico. Apprezziamo il vostro sostegno al processo di conservazione e vi ringraziamo per essere una parte importante nel mantenere questa conoscenza viva e rilevante.