La bussola dell'alimentazione / La bussola della nutrizione

Recensioni dei lettori

Il libro è altamente raccomandato per il suo approccio divertente e informativo alla nutrizione, che lo rende adatto ai principianti e a coloro che vogliono imparare le abitudini alimentari sane.

⬤ Coinvolgente e facile da capire
⬤ spiegazioni eccellenti
⬤ serve come una grande guida per imparare la nutrizione
⬤ altamente raccomandato da più lettori.

Nelle recensioni non sono stati menzionati svantaggi specifici.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

La Brjula de la Alimentacin / The Nutrition Compass

Contenuto del libro:

La conclusione definitiva di decenni di ricerca sulla nutrizione.

Cosa dovrei mangiare?

Una domanda semplice la cui risposta è diventata ultimamente molto complicata.

Che ne è della dieta Paleo? A basso contenuto di carboidrati? A basso contenuto di grassi? Vegana? Senza glutine?

In La bussola alimentare, il giornalista scientifico Bas Kast mette ordine nel caos delle diete e, al di là delle mode e delle ideologie, risponde alle domande chiave: che cosa è veramente sano, che cosa mangiano le persone che vivono più a lungo e meglio, come si può perdere peso in modo efficace, è possibile evitare le malattie tipiche della vecchiaia, è possibile fermare o attenuare il processo di invecchiamento grazie a ciò che si mangia?

Bas Kast, i cui consigli si basano sulla ricerca globale di migliaia di studi sulla nutrizione e la gerontologia, smaschera i miti alimentari e descrive le basi di una dieta che protegge dai mali della vecchiaia e allunga la vita.

DESCRIZIONE EN CASTELLANO

La conclusione definitiva di decenni di ricerca sulla nutrizione.

Cosa dovrei mangiare? Una domanda semplice la cui risposta è diventata oggi un po' complicata. Che ne dite di provare la dieta Paleo? O forse una dieta a basso contenuto di carboidrati? Una dieta a basso contenuto di grassi? O forse una dieta vegana o senza glutine?

In The Nutrition Compass, il giornalista scientifico Bas Kast mette ordine nel caos delle diete e va oltre le mode, i look e le ideologie, per rispondere alle domande chiave: Cosa significa veramente essere in salute? Cosa mangiano le persone che vivono meglio e più a lungo? Come si può perdere peso con successo? È possibile evitare le normali malattie della vecchiaia? È possibile fermare o rallentare il processo di invecchiamento in base a ciò che mangiamo?

Bas Kast, le cui raccomandazioni si basano su una ricerca mondiale di migliaia di studi sulla nutrizione e la gerontologia, smaschera i miti alimentari e spiega le basi di una dieta che protegge dalle malattie dell'età avanzata e allunga la vita.