La Bibbia del sake giapponese: Tutto quello che c'è da sapere sul grande sake (con note di degustazione e punteggi per oltre 100 marche di spicco)

Recensioni dei lettori

Il libro sul sake fornisce un'esplorazione approfondita della sua storia e della sua arte, rendendolo una risorsa eccellente sia per gli appassionati che per i principianti. È apprezzato per il suo contenuto informativo, l'organizzazione e le immagini vivaci, anche se alcuni recensori hanno segnalato problemi con le condizioni fisiche del libro all'arrivo.

⬤ Approfondimenti storici e artistici dettagliati sul sake
⬤ capitoli ben organizzati
⬤ belle descrizioni e foto
⬤ utile per selezionare i diversi tipi di sake
⬤ adatto sia ai nuovi studenti che agli appassionati più esperti
⬤ include una guida all'acquisto.

Alcune copie sono arrivate in cattive condizioni fisiche con danni; una recensione ha menzionato che le pagine erano stampate al contrario.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Japanese Sake Bible: Everything You Need to Know about Great Sake (with Tasting Notes and Scores for Over 100 Top Brands)

Contenuto del libro:

La Bibbia del sake giapponese è il libro definitivo sulla bevanda nazionale giapponese: dalla sua storia e cultura agli ingredienti e ai metodi di produzione, da come scegliere il sake migliore agli abbinamenti gastronomici consigliati. L'autore Brian Ashcraft - già autore della popolare guida sul whisky giapponese - ha messo insieme commenti vivaci basati su decine di interviste con maestri birrai ed esperti di sake in tutto il Giappone.

Le sue affascinanti storie sono accompagnate da oltre 300 fotografie, mappe e disegni a colori. Una caratteristica unica di questo libro è che include recensioni, note di degustazione, punteggi e una guida all'acquisto per oltre 100 delle principali marche di sake, scritta dal rispettato esperto di sake giapponese Takashi Eguchi. Questi includono tutti i sake che si trovano più comunemente al di fuori del Giappone.

Ogni sake è corredato da una foto dell'etichetta, da note di degustazione, da un punteggio e da abbinamenti gastronomici consigliati. Vengono fornite informazioni sui principali produttori di birra e i sake sono raggruppati per profilo gustativo.

Il sakè giapponese viene prodotto oggi in tutto il mondo e sta conquistando molti convertiti. Con l'aiuto di questo libro diventerete presto esperti nel selezionare, servire e gustare la bevanda preferita del Giappone.