La A-Z del risparmiatore di cibo: Il compagno di cucina essenziale di Cornersmith

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di cucina “Use It All” di Cornersmith ne evidenziano l'utilità per vari stili di cucina, soprattutto per coloro che cercano di ridurre al minimo gli sprechi e di sfruttare al meglio gli ingredienti. È stato lodato per essere informativo, pratico e accessibile a cuochi di tutte le età e livelli di abilità.

⬤ Estremamente utile per la cucina di tutti i giorni
⬤ aiuta a ridurre gli sprechi alimentari
⬤ accessibile a tutti i livelli di cucina
⬤ consigli pratici e informativi
⬤ tono umoristico e non giudicante
⬤ offre ottime idee per utilizzare gli ingredienti.

Alcune idee possono sembrare ovvie o basilari; non tutte le idee possono piacere a tutti i lettori.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Food Saver's A-Z: The Essential Cornersmith Kitchen Companion

Contenuto del libro:

Cosa avete da consumare? Aprite il frigorifero o la dispensa, controllate cosa c'è nella fruttiera e poi tuffatevi in queste pagine per trasformare gli ingredienti che avete a portata di mano in piatti, contorni, condimenti e prodotti da forno deliziosi.

Questa risorsa senza tempo è ricca di idee e consigli per ridurre gli sprechi alimentari e preparare ottimi piatti con ciò che avete già, che si tratti di mezzo barattolo di concentrato di pomodoro, di una manciata di fagiolini che hanno visto giorni migliori o di un cavolfiore intero che sembrava bellissimo al negozio ma ora vi fa venire i sensi di colpa.

Troverete trucchi per lo spreco, consigli per la conservazione, scambi e scorciatoie per più di 150 verdure, frutta e prodotti di base comuni, oltre a centinaia di ricette della famosa Scuola di cucina Cornersmith. La A-Z del risparmiatore di cibo è il vostro nuovo migliore amico in cucina.