La A-Z dei dolci di marzapane

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Titolo originale:

The A-Z of Marzipan Sweets

Contenuto del libro:

Dalla mandorla alla scorza, passando per il miele e la marmellata, la A-Z dei dolci di marzapane tratta tutto ciò che c'è da sapere sulla preparazione e la modellazione dei dolci di marzapane in casa. Questo piccolo libro contiene un'ampia selezione di ricette, da quelle tradizionali di una volta a quelle moderne e creative.

Include anche indicazioni sulle tecniche di pasticceria e sul tipo di attrezzatura migliore da utilizzare, oltre ad altri suggerimenti utili. La serie A-Z dei dolci di marzapane è un punto di riferimento in cucina sia per i principianti che per i cuochi esperti.

La serie A-Z è una raccolta di libri fresca e divertente che offre ai lettori una grande quantità di informazioni su una vasta gamma di argomenti. Queste guide pratiche ed essenziali sono ricche di consigli utili e di nozioni per addetti ai lavori, in un formato facile da digerire.