L'enciclopedia delle verdure del cuoco: Una guida visiva alle verdure e al loro utilizzo, con 100 deliziose ricette per zuppe, insalate e piatti principali

Recensioni dei lettori

Le recensioni sottolineano che il libro è una risorsa preziosa per gli appassionati di cucina vegetale, che offre ottime ricette e sezioni informative. Tuttavia, alcuni utenti segnalano problemi quali le dimensioni ridotte dei caratteri e la scarsa qualità fisica.

Ottime ricette, sezioni informative sulla storia e la preparazione delle verdure, utili illustrazioni fotografiche e una grande risorsa per gli amanti delle verdure.

Stampa di dimensioni ridotte, alcuni problemi di qualità fisica dovuti alla produzione a basso costo e difficoltà di reperimento in quanto i ricettari sembrano essere fuori catalogo.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Cook's Encyclopedia of Vegetables: A Visual Guide to Vegetables and How to Use Them, with 100 Delicious Recipes for Soups, Salads and Main Courses

Contenuto del libro:

The Cook's Encyclopedia of Vegetables" è la guida illustrata definitiva a oltre 180 verdure diverse, con più di 100 ricette, passo dopo passo.

Include consigli su come identificare, preparare, utilizzare e cucinare le verdure necessarie.