L'economia alimentare globale: La battaglia per il futuro dell'agricoltura

Recensioni dei lettori

Il libro presenta una visione critica dell'agricoltura moderna, concentrandosi in particolare sull'agricoltura aziendale e sulle politiche alimentari. Sebbene offra statistiche interessanti e argomentazioni ben strutturate, i lettori lo trovano parziale e privo di prospettive esaustive, soprattutto per quanto riguarda gli OGM e le pratiche di allevamento degli animali.

Contiene buone statistiche, una critica approfondita delle corporazioni agricole, spiegazioni ben scritte e una copertura della politica alimentare. La scrittura migliora man mano che il libro procede.

Viene percepito come un libro di parte contro le pratiche agricole moderne, che seleziona le informazioni, che trascura importanti ricerche sugli OGM e che può essere difficile da leggere all'inizio.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Global Food Economy: The Battle for the Future of Farming

Contenuto del libro:

Questo libro fornisce alcune risposte alla domanda: come possiamo costruire un sistema di produzione e distribuzione del cibo ecologicamente sostenibile e umano? L'economia alimentare moderna è un paradosso.

Le "montagne di cibo" in eccesso si trovano accanto alla malnutrizione globale e il mondo sviluppato sovvenziona la propria agricoltura, mentre fa pressione sul mondo in via di sviluppo affinché si liberalizzi a tutti i costi. La concorrenza delle esportazioni è sempre più aggressiva, mentre la dipendenza dalle importazioni in molti Paesi ha implicazioni preoccupanti per la sicurezza alimentare.

Le aziende agricole a conduzione familiare falliscono e i contadini diseredati vengono spinti nelle baraccopoli urbane. L'applicazione disomogenea dell'economia neoliberista alla produzione alimentare da parte dell'OMC è relativamente nuova e le conseguenze dell'aumento dei deficit, dell'incremento delle "miglia alimentari" e degli sconvolgimenti sociali non sono ancora state sperimentate, ma sono inquietanti.