L'azienda agricola snella: Come ridurre al minimo gli sprechi, aumentare l'efficienza e massimizzare il valore e i profitti con meno lavoro

Recensioni dei lettori

Il libro “The Lean Farm” di Ben Hartman ha ricevuto recensioni estremamente positive, con i lettori che ne hanno lodato l'applicazione pratica dei principi lean adattati alle piccole aziende agricole e alle altre piccole imprese. Il libro fornisce indicazioni preziose per snellire le operazioni, ridurre gli sprechi e migliorare la produttività concentrandosi sul valore del cliente. Molti recensori hanno trovato lo stile di scrittura chiaro e coinvolgente, con utili illustrazioni. Tuttavia, alcuni hanno notato che non tutte le sezioni sono ugualmente forti e che il libro non può servire come introduzione all'agricoltura in sé. Inoltre, alcuni lettori hanno auspicato una maggiore varietà di casi di studio.

⬤ Stile di scrittura chiaro e formato facile da seguire.
⬤ Spunti preziosi per le piccole imprese e gli agricoltori, in particolare per quanto riguarda i principi di lean e l'efficienza.
⬤ Casi di studio e illustrazioni coinvolgenti che rendono i concetti tangibili.
⬤ Incoraggia una cultura del miglioramento continuo e del rispetto per le persone.
⬤ Consigli pratici e attuabili che possono portare a risultati positivi immediati.
⬤ Fornisce il contesto e la storia della produzione snella, rendendola accessibile a tutti i lettori.

⬤ Alcune sezioni del libro sono risultate meno incisive di altre.
⬤ Desiderio di esempi di aziende agricole più diversificate oltre al settore lattiero-caseario.
⬤ Non è un libro introduttivo sull'agricoltura; potrebbe non essere adatto ai principianti assoluti.
⬤ Alcuni argomenti possono risultare ripetitivi o non molto rilevanti per il pubblico dei piccoli agricoltori.

(basato su 110 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Lean Farm: How to Minimize Waste, Increase Efficiency, and Maximize Value and Profits with Less Work

Contenuto del libro:

Un approccio pratico e sistemico per un'agricoltura più sostenibile.

Ben Hartman ha rivoluzionato i suoi metodi, ha ridotto drasticamente le ore di lavoro e ha ridotto le dimensioni della sua fattoria, il tutto guadagnando di più”.

Per molte persone, oggi, usare le parole “fabbrica” e “fattoria” nella stessa frase è a dir poco un sacrilegio. In molti casi, però, le stesse pratiche commerciali valide si applicano sia che si producano automobili che carote. L'autore Ben Hartman e altri giovani agricoltori stanno scoprendo sempre più spesso che incorporare le migliori idee imprenditoriali nella loro agricoltura può ridurre drasticamente gli sprechi e aumentare i profitti, rendendo le loro aziende più sostenibili dal punto di vista ambientale ed economico. Spiegando il sistema lean per identificare ed eliminare gli sprechi e introdurre l'efficienza in ogni aspetto dell'attività agricola, The Lean Farm dimostra che l'agricoltura su piccola scala può essere un'opzione di carriera interessante per i giovani interessati a coltivare cibo per la loro comunità.

Lavorare in modo più intelligente, non più duro, previene anche il tipo di esaurimento che gli agricoltori in fase di avviamento spesso incontrano di fronte a un lavoro lungo, duro e faticoso”.

I principi Lean sono nati nell'industria automobilistica giapponese, ma ora vengono seguiti nelle aziende agricole all'avanguardia di tutto il mondo. Utilizzando esempi tratti dall'azienda agricola di famiglia di un acro a sostegno della comunità nell'Indiana, Hartman istruisce chiaramente altri piccoli agricoltori su come incorporare le pratiche lean in ogni fase della loro catena di produzione, dall'avvio dell'azienda al raccolto, dalla formazione dei dipendenti alla vendita dei prodotti.

All'interno di The Lean Farm scoprirete come applicare pratiche snelle come:

⬤ Ogni strumento al suo posto.

⬤ Dieci tipi di sprechi in azienda.

⬤ Stabilire le forze di attrazione, non quelle di spinta.

⬤ I limiti del Lean.

⬤ La snellezza per un maggiore profitto.

⬤ E molto altro ancora!

Anche se il pubblico a cui questo libro è destinato è quello dei piccoli agricoltori che fanno parte del crescente movimento per il cibo locale, le ricette di Hartman per una produzione ad alto valore e a basso costo si applicano alle aziende agricole e alle imprese di qualsiasi dimensione o scala che sperano di sfruttare il potere del lean nei loro processi produttivi.

Ben Hartman è stato nominato "Grist 50! Fixer".

"The Lean Farm" dovrebbe essere analizzato, digerito e discusso - e poi applicato - in ogni singola azienda agricola: grande o piccola, all'ingrosso o al dettaglio, di bestiame o di prodotti. Renderebbe tutte le aziende agricole più redditizie, produttive e piacevoli."--Joel Salatin, proprietario della Polyface Farm.