Inventare il vino: Una nuova storia di uno dei piaceri più antichi del mondo

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'esplorazione approfondita ed erudita della storia del vino, descrivendone l'evoluzione da uso medicinale a venerata bevanda artistica. Sebbene molti lettori apprezzino la profondità e gli approfondimenti forniti, alcuni ritengono che sia eccessivamente prolisso e ripetitivo, compromettendo l'esperienza di lettura.

⬤ Ben studiato e ricco di informazioni
⬤ fornisce una storia completa del vino
⬤ narrazione avvincente con rivelazioni intriganti
⬤ consigliato agli appassionati di vino
⬤ offre preziosi spunti sull'evoluzione del significato culturale del vino.

⬤ A volte è prolisso e ripetitivo
⬤ alcune sezioni possono essere poco curate
⬤ non è adatto a lettori occasionali
⬤ manca di tecnologia enologica moderna e di consigli pratici
⬤ alcuni hanno trovato lo stile narrativo tortuoso o laborioso.

(basato su 47 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Inventing Wine: A New History of One of the World's Most Ancient Pleasures

Contenuto del libro:

Poiché la scienza e la tecnologia hanno aperto nuove strade ai viticoltori, il nostro gusto per il vino è diventato sempre più vario.

Il vino è ora oggetto di un'attenta chimica e di una domanda globale. Paul Lukacs racconta il viaggio del vino nella storia: come il vino ha acquisito il suo prestigio sociale, come i viticoltori hanno scoperto la duplice importanza del luogo e dell'uva, e come un bisogno fondamentale si è evoluto in un regno di scelta.