Insalate indoor tutto l'anno: Come coltivare verdure dense di nutrienti e germogliate nel terreno in meno di 10 giorni

Recensioni dei lettori

Il libro “Year-Round Indoor Salad Gardening” di Peter Burke è molto apprezzato dai lettori per le sue istruzioni facili da seguire e per il metodo efficace di coltivazione dei germogli in terra. Molti utenti riferiscono di esperienze di giardinaggio di successo e di gustare regolarmente insalate fresche. Sebbene il libro contenga informazioni preziose e sia ben organizzato con ottime illustrazioni, alcuni lettori esprimono perplessità sull'uso di contenitori in alluminio e trovano alcuni contenuti eccessivi o ridondanti.

Istruzioni facili da capire e da seguire.

Risultati di successo nella coltivazione dei germogli in terra.

(basato su 138 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Year-Round Indoor Salad Gardening: How to Grow Nutrient-Dense, Soil-Sprouted Greens in Less Than 10 Days

Contenuto del libro:

L'approccio a bassa tecnologia e senza luci per un raccolto abbondante.

Il libro Year-Round Indoor Salad Gardening offre una buona notizia: con nient'altro che una credenza e un davanzale, potete coltivare tutte le insalate fresche di cui avete bisogno per i mesi invernali (o per tutto l'anno) senza luci, senza pompe e senza serra.

Peter Burke, giardiniere di lunga data, era stanco che la stagione di coltivazione finisse con il primo gelo, ma a causa dei suoi impegni di lavoro e della sua vita familiare, non aveva il tempo o l'interesse per le luci di coltivazione o le serre ad alto rendimento. La maggior parte delle tecniche per la coltivazione di quelli che vengono comunemente chiamati "microgreens" lo lasciavano sopraffatto e disinteressato. Doveva esserci un modo più semplice per coltivare al chiuso i prodotti verdi per la sua famiglia. Dopo alcune ricerche e diligenti esperimenti, Burke ha scoperto che aveva ragione: c'era un modo ed era ancora più facile di quanto avesse mai potuto sperare, e le verdure erano più ricche di sostanze nutritive. Non aveva nemmeno bisogno di una finestra esposta a sud e aveva già la maggior parte delle scorte necessarie nella sua dispensa. Il risultato: insalate sane e coltivate in casa a una frazione del costo dell'acquisto al mercato. Il segreto: farle nascere al buio.

La coltivazione dei "germogli di terra" - termine con cui Burke definisce i semi germogliati coltivati in terra anziché in vaso - utilizza un metodo che favorisce la formazione di un gambo lungo senza radici estese e fornisce deliziose verdure da insalata in soli sette-dieci giorni, molto prima di qualsiasi altro metodo e con molto meno lavoro. In effetti, tra tutti i modi per coltivare verdure immature, questa è la tecnica più semplice e produttiva. Questo libro è una guida rivoluzionaria e invitante sia per chi si avvicina per la prima volta al giardinaggio sia per chi ha già esperienza, sia in ambiente rurale che urbano. Tutto ciò che serve è un davanzale o due. Burke ha infatti coltivato fino a due chili di verdure al giorno utilizzando solo i davanzali della sua cucina Year-Round Indoor Salad Gardening offre istruzioni dettagliate passo dopo passo per padroneggiare questo metodo (suggerimento: è impossibile non riuscirci, è così facile), strumenti e accessori da avere a portata di mano, semi e varietà di verdure, terriccio e compost, vassoi e fioriere, scaffali, raccolta e conservazione, ricette, scalare per servire i mercati locali e molto altro ancora.