Insalate: Altre 100 ricette di insalate, condimenti e tutti i rimedi che non devi essere vegano per amare

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto un misto di elogi entusiastici e di critiche da parte degli utenti. Molti apprezzano l'impaginazione accattivante, le ricette da combinare e l'attenzione agli ingredienti di origine vegetale, mentre alcuni ritengono che manchi di profondità e varietà, in particolare per quanto riguarda le fonti proteiche.

⬤ Ottimo layout e organizzazione
⬤ incoraggia la creatività e la flessibilità in cucina
⬤ molte recensioni positive sul gusto e la facilità delle ricette
⬤ fotografia accattivante
⬤ pratico e adattabile a diverse esigenze dietetiche.

⬤ Alcuni utenti ritengono che ci si concentri troppo su tofu/tempeh/seitan come fonti proteiche
⬤ alcuni hanno trovato la formattazione troppo semplicistica o priva di ricette tradizionali
⬤ alcuni recensori si sono sentiti delusi rispetto alle opere precedenti dell'autore.

(basato su 18 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Show Up for Salad: 100 More Recipes for Salads, Dressings, and All the Fixins You Don't Have to Be Vegan to Love

Contenuto del libro:

Il coautore di Veganomicon e l'autore di Salad Samurai tornano con altre ricette vegane saporite e sostanziose per migliorare le vostre insalate.

Siete alla ricerca di un tipo diverso di insalata? Salad Samurai Terry Hope Romero vi aiuta a liberare la vostra ciotola dai condimenti acquistati in negozio e dalle prevedibili combinazioni di lattuga con le sue innovative ricette di base mix-and-match. Le sostanziose proteine vegetali, i condimenti al formaggio senza latticini, i crostini croccanti e le infinite opzioni di foglie, verdure e frutta che desiderate in un'insalata soddisfacente e appetitosa sono tutte qui, per pranzo, cena o persino colazione.