Iniziare bene con le capre da latte

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Titolo originale:

Starting Right with Milk Goats

Contenuto del libro:

Questa prima opera è una lettura affascinante per qualsiasi appassionato di capre o storico della razza, ma contiene anche molte informazioni che sono ancora utili e pratiche per l'allevatore di capre amatoriale o professionale di oggi.

Ampiamente illustrato con testi, fotografie e diagrammi a tutta pagina. I contenuti comprendono: Prefazione; C'è latte nel tuo cortile; Quale razza comprare? Come acquistare una buona cerva; I quartieri della capra; Alimentazione per ottenere più latte; La cura della capra; La mungitura e la cura del latte e dell'attrezzatura; L'allevamento, buono e cattivo; Il cervo; La monta; L'alimentazione dei bambini; La rimozione delle corna; Il chevon; Mantenere le capre in salute; Il latte e la panna di capra; Fare il burro in casa; Fare il formaggio con il latte di capra; Cosa fare con il letame; Le capre come attività commerciale; e un indice.

Molti dei primi libri, in particolare quelli risalenti al 1900 e prima, sono oggi estremamente rari e sempre più costosi. Stiamo ripubblicando queste opere classiche in edizioni moderne, accessibili e di alta qualità, utilizzando i testi e le illustrazioni originali.