Ingegneria delle piante per l'agricoltura

Titolo originale:

Engineering Plants for Agriculture

Contenuto del libro:

L'agricoltura svolge un ruolo vitale a sostegno della vita umana sulla Terra, ma deve affrontare sfide significative a causa della crescita della popolazione, degli agenti patogeni delle piante e dei cambiamenti climatici. L'ingegneria genetica delle colture promette di aumentare la resa alimentare, di creare colture resistenti alla siccità e ai parassiti e di migliorare la nutrizione nei paesi in via di sviluppo.

Scritta e curata da esperti del settore, questa raccolta di Cold Spring Harbor Perspectives in Biologyesamina le basi molecolari delle diverse caratteristiche delle piante e come possono essere manipolate geneticamente utilizzando le moderne tecniche di biologia molecolare. Gli autori passano in rassegna i recenti progressi nella comprensione della plasticità delle piante, dei ritmi circadiani, dello sviluppo stomatico, dell'architettura delle infiorescenze, dell'acquisizione simbiotica del fosfato e del metabolismo specializzato delle piante e discutono di come queste conoscenze possano essere utilizzate per aumentare la resa, migliorare la tolleranza agli agenti patogeni e agli stress ambientali e migliorare il contenuto nutrizionale. Diversi capitoli sono dedicati allo sviluppo di specifiche piante geneticamente modificate (ad esempio, la cassava resistente alle malattie e il riso tollerante alla sommersione) e al loro impatto agronomico e socioeconomico.

Viene inoltre descritta la generazione di castagni americani resistenti alla peronospora, le prime piante bioingegnerizzate sviluppate con l'obiettivo del ripristino ecologico. Questo volume è quindi una lettura essenziale per tutti i biologi vegetali, i genetisti e gli ingegneri interessati ad affrontare le sfide agricole e ambientali.