Incontri di servizio nel turismo, negli eventi e nell'ospitalità: Prospettive del personale

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Titolo originale:

Service Encounters in Tourism, Events and Hospitality: Staff Perspectives

Contenuto del libro:

Questo libro offre un'analisi delle esigenze del personale negli incontri di servizio nei ruoli del turismo, degli eventi e dell'ospitalità.

Utilizzando dati provenienti da ricerche condotte in questi settori, si basa su episodi narrati dai lavoratori, sui quali il lettore può riflettere e applicare le conoscenze teoriche. Una caratteristica fondamentale di questo volume è che si concentra sulle prospettive e sulle percezioni del personale in merito agli incontri e all'erogazione dei servizi, piuttosto che sulle prospettive dei clienti o del management.

Ciò fornirà a studenti, docenti, management e clienti una nuova e chiara comprensione delle richieste fatte al personale, ma anche delle prospettive da cui tali richieste sono viste. I capitoli chiariscono agli studenti come applicare le conoscenze accademiche nei contesti del servizio clienti e includono obiettivi di apprendimento, domande e riassunti.