Il ricettario Zenbelly: Una guida epicurea alla cucina paleo

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina Zenbelly di Simone Miller ha ricevuto recensioni estremamente positive, in particolare per le sue ricette uniche e deliziose che vanno oltre la tipica offerta paleo. Gli utenti lodano la bella fotografia, le istruzioni dettagliate e la capacità dell'autrice di rendere la cucina accessibile e piacevole. Il libro è adatto sia a cuochi esperti che a principianti in cerca di piatti creativi e salutari.

⬤ Ricette uniche e creative, ben collaudate e deliziose.
⬤ Splendide fotografie che aumentano l'attrattiva e forniscono ispirazione.
⬤ Istruzioni dettagliate e facili da seguire che soddisfano diversi livelli di abilità.
⬤ Strutturalmente ben organizzato con consigli e tecniche utili.
⬤ Le ricette soddisfano diverse esigenze dietetiche, in particolare quelle paleo.
⬤ Molti utenti si dichiarano soddisfatti dei piatti finali e apprezzano l'approccio dell'autore agli ingredienti.

⬤ Non è adatto a chi segue una dieta Paleo AutoImmune (AIP), poiché molte ricette contengono ingredienti non AIP.
⬤ Alcune ricette possono essere viste come “cibo per buongustai” e non sono adatte a mangiatori schizzinosi o a famiglie con bambini.
⬤ Il ricettario si orienta verso ingredienti di fascia alta che potrebbero essere costosi per alcuni.
⬤ Alcuni recensori hanno notato che la farina di mandorle è un ingrediente comune, il che potrebbe essere un problema per chi evita la frutta a guscio.

(basato su 211 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Zenbelly Cookbook: An Epicurean's Guide to Paleo Cuisine

Contenuto del libro:

Con un'attenzione particolare agli ingredienti di qualità, alla tecnica e all'equilibrio dei sapori, questo libro accompagnerà il lettore in un viaggio che lascerà alle spalle ogni sensazione di restrizione. Con più di 100 ricette di cibi veri, The Zenbelly Cookbook copre ogni portata e occasione: dai semplici pasti della settimana che possono essere preparati per la famiglia in meno di 30 minuti, alle eleganti cene con più portate che impressioneranno qualsiasi ospite.

Il ricettario Zenbelly offre anche suggerimenti per l'intrattenimento, come ad esempio ciò che può essere preparato in anticipo, scorciatoie che non sacrificano la qualità e suggerimenti per il menu. L'obiettivo del ricettario Zenbelly è quello di rendere accessibili ai cuochi di casa cibi incredibili e di qualità professionale. Ogni ricetta è accompagnata da una bella immagine degli ingredienti, che aiuta il lettore a vedere facilmente il “prima e il dopo”.

Scritto pensando alle cuoche alle prime armi, include istruzioni a prova di errore. Tuttavia, le combinazioni di sapori e la creatività del libro lo rendono un'ottima scelta anche per i cuochi più esperti.