Il ricettario per il controllo del colesterolo di Harriet Roth: Perdere peso e abbassare il colesterolo

Recensioni dei lettori

Il libro è stato lodato per le sue ricette salutari e le informazioni chiare sul colesterolo, e molti utenti ne hanno apprezzato la praticità e il gusto. Tuttavia, alcuni recensori hanno criticato le ricette obsolete e l'uso di ingredienti sintetici, suggerendo che il libro potrebbe non soddisfare le moderne linee guida dietetiche.

⬤ Contiene ricette salutari per ridurre il colesterolo.
⬤ Le ricette sono considerate gustose e facili da preparare.
⬤ Fornisce una spiegazione chiara del colesterolo e delle modifiche alla dieta.
⬤ Include un piano dietetico flessibile di due settimane e suggerimenti per il mantenimento a lungo termine.
⬤ Molti utenti hanno trovato le informazioni aggiornate e utili per la salute.

⬤ Alcune ricette sono considerate obsolete e mancano di ingredienti sani moderni.
⬤ Il libro può fare troppo affidamento sui dolcificanti sintetici.
⬤ Alcuni utenti ritengono che le linee guida siano eccessivamente restrittive e non adatte a modifiche occasionali della dieta.
⬤ Alcuni hanno trovato le ricette noiose e poco stimolanti.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Harriet Roth's Cholesterol Control Cookbook: Lose Weight and Lower Your Cholesterol

Contenuto del libro:

Il classico libro di cucina a basso contenuto di colesterolo con oltre 350 ricette gourmet sane e facili da preparare.

Se vi sentite privati, annoiati o scoraggiati dal cibo dietetico, pensate a queste delizie come le galline Cornish glassate all'arancia, lo scorfano annerito alla Cajun, la torta al cioccolato Chocoholic e molte altre specialità ispirate. Harriet Roth, nutrizionista, autrice ed ex direttrice della scuola di cucina del Pritikin Longevity Center, propone più di 350 ricette a basso contenuto di colesterolo e di grassi per colazioni, pranzi, brunch, cene, antipasti, dessert e altro ancora. Questa edizione aggiornata del suo classico libro di cucina include:

- Trenta nuove deliziose ricette.

- Più di 100 piani di menu.

- Informazioni nutrizionali sulle statine e su altri trattamenti per la riduzione del colesterolo, sui grassi trans e su altre ricerche dietetiche.

- Consigli preziosi per convertire le vostre ricette preferite in versioni a basso contenuto di colesterolo e di grassi.

- Contenuti nutrizionali per colesterolo, grassi totali, grassi trans, grassi saturi, fibre, sodio e calorie per ogni ricetta.

Questo libro di cucina di qualità, orientato alla nutrizione, consente a chi è attento al colesterolo di sapere esattamente cosa deve o non deve mangiare, fornendo ricette gustose e dedicate alla salute. Bon app tit.

Roth fa un lavoro esemplare” - The Washington Post.