Il ricettario “Immunity Food Fix”: 75 ricette nutrienti che invertono l'infiammazione, guariscono l'intestino, disintossicano e prevengono le malattie

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina Immunity Food Fix, a cura delle dottoresse Donna Beydoun Mazzola e Sarah Steffens, fornisce una miscela di informazioni nutrizionali e una varietà di ricette di alimenti integrali volte a migliorare la salute dell'intestino e a sostenere il sistema immunitario. Sebbene il ricettario sia ricco di informazioni dietetiche, alcuni lettori lo hanno trovato eccessivamente tecnico e lungo. Le ricette sono generalmente apprezzate per la loro creatività e i benefici per la salute, ma gli elenchi degli ingredienti possono essere complessi e non sempre pratici per la cucina di tutti i giorni.

Ricette creative e ricche di nutrienti. Offre informazioni nutrizionali dettagliate e suddivisioni per ogni piatto. Organizza le ricette in capitoli facilmente navigabili. Molte ricette soddisfano esigenze dietetiche specifiche (vegane, senza glutine, ecc.). Si basa su un background di medicina e nutrizione, che fornisce informazioni approfondite sulla salute.

Le sezioni introduttive sulla nutrizione possono essere troppo tecniche e lunghe per un libro di cucina. Solo 75 ricette, che alcuni trovano limitate visto il prezzo. Alcune ricette richiedono ingredienti poco comuni che potrebbero essere difficili da reperire. Non tutte le ricette hanno un'immagine corrispondente, il che può risultare poco stimolante. Alcuni hanno trovato la qualità delle ricette elementare o non rivoluzionaria.

(basato su 29 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Immunity Food Fix Cookbook: 75 Nourishing Recipes That Reverse Inflammation, Heal the Gut, Detoxify, and Prevent Illness

Contenuto del libro:

Libro di accompagnamento del best seller Immunity Food Fix, The Immunity Food Fix Cookbook offre 75 deliziose ricette di superalimenti che supportano le difese naturali dell'organismo.

Gli studi hanno dimostrato che l'alimentazione influisce sull'immunità e sullo sviluppo delle malattie. Quello che mettete nel piatto può curarvi o farvi male. Il libro di cucina Immunity Food Fix Cookbook vi offre superalimenti ricette che supportano naturalmente una robusta immunità.

Oltre a essere accessibile e delizioso, il cibo è meno costoso dei farmaci, è privo di effetti collaterali e, a differenza degli integratori, contiene la forma più completa del nutriente. Sebbene l'aggiunta alla dieta dei principali alimenti che favoriscono il sistema immunitario possa apportare benefici singolarmente, le ricette e i pasti offrono l'opportunità di combinare diversi superalimenti immunitari per ottenere la massima densità di nutrienti, assorbimento e gusto.

Le ricette sono organizzate intorno ai 5 pilastri chiave del supporto immunitario: inversione dell'infiammazione, disintossicazione, antiossidanti, digestione e salute del microbioma e equilibrio e segnalazione ormonale.

Sostenere l'immunità non è mai stato così interessante. All'interno troverete deliziose ricette a base di alimenti integrali, tra cui opzioni senza glutine, senza latticini e con cereali. Godetevi ricette come:

⬤  Latte alla liquirizia e lavanda, calmante e lenitivo.

⬤  Porridge di quinoa germogliata con lamponi e burro di nocciole.

⬤  Avena al cardamomo di zucca con burro di cocco e scorza d'arancia.

⬤  Muffin all'uovo con pesto di semi di girasole e arachidi.

⬤  Insalata di pollo al radicchio con mela, sedano e anacardi con salsa all'albicocca.

⬤  Insalata di butternut e avocado arrostiti con limone e olive Kalamata.

⬤  Insalata di tonno, ceci e rucola con vinaigrette al limone e dragoncello.

⬤  Salsa di pomodoro e pesca con fagioli neri e lime.

⬤  Caprese di cantalupo e salmone affumicato con salsa alla menta e limone.

⬤  Zuppa di lenticchie al cocco speziata alla thailandese.

⬤  Zuppa di funghi e castagne con timo.

⬤  Zuppa di riso al tè verde con salmone glassato al miso.

⬤  Pasta di gamberi e ceci al lemone con spinaci e noci.

⬤  Palline di fichi e albicocche con pistacchi e cacao.

⬤  Panna cotta al frutto della passione.

⬤  Biscotti al cioccolato Tahini.

La risposta immunitaria è alla base di tutto, dalle condizioni di salute croniche, come il diabete e le malattie cardiache, alla prevenzione del comune raffreddore, fino all'invecchiamento. Iniziate quindi a rafforzare le vostre difese immunitarie già dal prossimo pasto con il libro di cucina Immunity Food Fix!