Il ricettario domestico di Beeton (1883)

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Titolo originale:

Beeton's Domestic Recipe Book (1883)

Contenuto del libro:

Il Ricettario domestico di Beeton, pubblicato originariamente nel 1883, è una guida completa alla cucina e alla gestione della casa.

Scritto dalla signora Beeton, il libro offre consigli pratici su tutto, dalla preparazione dei pasti alla cura dei bambini e alla gestione della casa. Il libro è diviso in sezioni su vari argomenti, tra cui zuppe, pesce, pollame, carne, verdure, dolci, pane e bevande.

Ogni sezione contiene un'ampia varietà di ricette, oltre a consigli sulla scelta e la preparazione degli ingredienti. Oltre alle ricette, il libro contiene informazioni sulla conservazione degli alimenti, sulla pulizia e su altre attività domestiche. Il Ricettario domestico di Beeton è una risorsa preziosa per chiunque sia interessato alla cucina e alla vita domestica dell'epoca vittoriana.

Questo scarso libro d'antiquariato è una ristampa in facsimile dell'antico originale e può contenere alcune imperfezioni, come segni di biblioteca e annotazioni. Poiché riteniamo che quest'opera sia culturalmente importante, l'abbiamo resa disponibile nell'ambito del nostro impegno a proteggere, preservare e promuovere la letteratura mondiale in edizioni moderne di alta qualità e a prezzi accessibili, fedeli all'opera originale.