Il ricettario della fattoria di campagna

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto recensioni positive per la varietà e l'attrattiva delle ricette, la qualità e la bellezza delle fotografie. Alcuni utenti apprezzano i temi antichi e rustici, nonché l'attenzione agli ingredienti di stagione e ai metodi di cottura tradizionali. Tuttavia, ci sono critiche riguardanti l'accessibilità di alcuni ingredienti e la classificazione delle ricette come “contadine” piuttosto che “rustiche” o “gourmet”.

Eccellente varietà di ricette, belle fotografie, stampa di alta qualità, enfasi sugli ingredienti tradizionali e di stagione, adatto a cuochi esperti, include un contesto storico sulla cucina di campagna.

Gli ingredienti possono essere difficili da trovare o non riconoscibili, non tutte le ricette possono essere considerate ricette tradizionali della “fattoria”, potrebbero essere troppo impegnative per i cuochi principianti, l'uso pratico è limitato per alcuni lettori.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Country Farmhouse Cookbook

Contenuto del libro:

Il vero gusto della cucina contadina è catturato in questa raccolta di piatti casalinghi, che porta a casa vostra gli ingredienti freschi e i sapori stagionali di una cucina contadina.

Le 400 ricette presentano una gamma di piatti semplici, calorosi e gustosi.