Il ricettario della birra artigianale americana: 155 ricette dei vostri brewpub e birrifici preferiti

Recensioni dei lettori

L'American Craft Beer Cookbook è molto apprezzato dagli amanti della birra artigianale e dagli appassionati di cucina. Offre una gamma diversificata di ricette piacevoli e facili da preparare, compresi piatti unici che si abbinano bene alla birra. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato incongruenze nelle ricette e il desiderio di una maggiore integrazione della birra come ingrediente.

⬤ Grande varietà di ricette, compresi dolci e antipasti.
⬤ Belle immagini e design.
⬤ Offre preziosi spunti di riflessione sugli abbinamenti tra cibo e birra.
⬤ Ottimo sia per cuochi esperti che per principianti.
⬤ Molti utenti l'hanno trovato un ottimo regalo per gli amanti della birra.

⬤ Alcune ricette erano poco chiare o confuse per quanto riguarda le proporzioni degli ingredienti.
⬤ Un numero significativo di ricette non include la birra come ingrediente, il che ha deluso alcuni utenti.
⬤ Problemi con le condizioni fisiche di alcune copie, come danni o pagine unite.
⬤ La versione Kindle è priva di foto per ogni ricetta, il che la rende meno accattivante.

(basato su 83 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The American Craft Beer Cookbook: 155 Recipes from Your Favorite Brewpubs and Breweries

Contenuto del libro:

Aprite una birra fresca e mettetevi a cucinare Presentando i diversi modi in cui la birra può essere utilizzata per migliorare un pasto, sia come ingrediente che come abbinamento, la raccolta di 155 gustose ricette di John Holl è pensata per i buongustai amanti della birra.

Da rivisitazioni di piatti tradizionali come l'American Wheat Bear Steamed Clams a sorprese inaspettate come i Chocolate Jefferson Stout Cupcakes, presto stupirete i vostri amici con la versatilità culinaria della vostra bevanda preferita.