Bevi la birra, pensa alla birra: come arrivare in fondo a ogni pinta di birra

Recensioni dei lettori

Drink Beer, Think Beer di John Holl è una guida completa che invita i lettori ad apprezzare la birra al di là del semplice consumo. Attraverso una narrazione coinvolgente e approfondimenti sul processo di produzione della birra, sugli ingredienti e sulla cultura birraria, Holl sottolinea l'importanza di essere presenti e riflessivi mentre si gusta la birra. Il libro è adatto sia ai bevitori di birra esperti che ai neofiti, e offre preziose conoscenze sul movimento della birra artigianale, sulla sua storia e sull'importanza della qualità rispetto agli espedienti del marketing.

Il libro è ben scritto e coinvolgente, e fornisce approfondimenti sugli ingredienti e sulla produzione della birra. Lo stile accessibile di John facilita la comprensione e l'apprezzamento della birra da parte di lettori di ogni livello. Offre una grande quantità di informazioni, toccando argomenti come la degustazione della birra, lo stato dell'industria della birra artigianale e il significato del bere consapevole. Inoltre, contiene un contesto storico e aneddoti che arricchiscono l'esperienza di lettura.

Alcuni lettori potrebbero trovare che alcuni aspetti della cultura della birra siano trattati brevemente senza essere esaustivi. Inoltre, mentre il libro affronta argomenti controversi come le convenzioni di denominazione della birra, alcuni potrebbero ritenere che potrebbe approfondire le questioni attuali del settore. Infine, alcuni critici potrebbero sostenere che l'enfasi posta sul godimento del momento contrasta con l'approccio più analitico e critico al consumo di birra che alcuni lettori potrebbero preferire.

(basato su 17 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Drink Beer, Think Beer: Getting to the Bottom of Every Pint

Contenuto del libro:

Da un giornalista pluripremiato e da un esperto di birra, una guida arguta e riflessiva per capire e gustare la birra.

Questo è il momento migliore nella storia dell'umanità per essere un bevitore di birra. L'America ha più birrifici che mai dopo il proibizionismo e, a livello globale, la cultura della birra è fiorente e in costante innovazione. I bevitori possono ordinare birra prodotta con lievito locale o infusa con polvere di luna. Tuttavia, i bevitori di birra devono anche fare i conti con una qualità non uniforme e con la disinformazione sui sapori. L'industria stessa soffre di problemi di crescita, come la disparità di accesso ai rubinetti, la disparità dei prezzi e il sessismo.

Attingendo alla storia, all'economia e alle interviste con gli addetti ai lavori, John Holl fornisce una guida completa alla birra di oggi, permettendo ai lettori di pensare in modo critico alla migliore bevanda del mondo. Ricco di aneddoti divertenti e opinioni sorprendenti, Drink Beer, Think Beer è una lettura obbligata per gli amanti della birra, dagli appassionati occasionali agli irriducibili del luppolo.