Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro “Il pasto perfetto” di John Baxter è una miscela di memorie di viaggio, esplorazione culinaria e riflessioni umoristiche sulla cucina e la cultura francese. Mentre molti lettori lo hanno trovato piacevole e istruttivo, altri hanno trovato difetti in alcuni aspetti della sua esecuzione e ricerca.
Vantaggi:I lettori hanno apprezzato lo stile di scrittura coinvolgente, l'umorismo e le vivaci descrizioni della cucina e della cultura francese. Molti hanno trovato affascinanti gli aneddoti personali e gli approfondimenti storici e hanno ritenuto che il libro evocasse ricordi delle loro esperienze in Francia. L'abilità di Baxter nel raccontare storie ha fatto sì che i lettori si sentissero coinvolti nel suo viaggio.
Svantaggi:Alcune recensioni hanno evidenziato problemi come la scarsa ricerca, le imprecisioni e la mancanza di correzione, in particolare per quanto riguarda i termini francesi. I critici hanno ritenuto che il libro avrebbe potuto essere più mirato e strutturato meglio, con alcuni capitoli che divagavano in aneddoti storici irrilevanti.
(basato su 55 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
The Perfect Meal
Contenuto del libro:
Vincitore del Premio IACP per i libri di cucina (Viaggi culinari)
Pieno di umorismo, intuizioni e dettagli da far venire l'acquolina in bocca, Il pasto perfetto è un delizioso tour della cultura e della cucina tradizionale francese. " -- Travel and Leisure
Il libro di John Baxter The Perfect Meal è in parte un grand tour della Francia, in parte una storia della cucina francese, che accompagna i lettori in un viaggio alla scoperta e all'assaggio di alcune delle grandi delizie gastronomiche del mondo prima che scompaiano del tutto.
Alcuni degli elementi più venerati e complessi della cucina francese rischiano di scomparire a causa dell'affievolimento e dell'oblio dei vecchi metodi di agricoltura, macellazione e cucina. In questo affascinante libro di memorie di viaggio culinarie, John Baxter fa seguito al suo bestseller La più bella passeggiata del mondo portando i suoi lettori a caccia di alcuni dei più deliziosi e bizzarri cibi in via di estinzione della Francia.
The Perfect Meal: In Search of the Lost Tastes of France" (Il pasto perfetto: alla ricerca dei sapori perduti della Francia) è una lettura perfetta per i buongustai e i francofili, i cuochi e i gastronomi e gli appassionati di cultura alimentare.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9780062088062 |
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| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
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