Il nuovo mestiere del cocktail: Tutto quello che c'è da sapere per pensare come un maestro della miscelazione, con 500 ricette

Recensioni dei lettori

Il libro è una risorsa molto apprezzata sia per i principianti che per i barman esperti, in quanto offre una storia completa dei cocktail e un'ampia varietà di ricette. Molti recensori ne hanno lodato il contenuto dettagliato e lo stile di scrittura accattivante. Tuttavia, alcuni hanno trovato il libro datato e hanno criticato alcune ricette per le loro imprecisioni.

⬤ Informazioni dettagliate sulla storia dei cocktail e sulle ricette
⬤ facile da leggere
⬤ altamente raccomandato per i principianti
⬤ ben strutturato
⬤ visivamente accattivante
⬤ aiuta a migliorare le capacità di preparazione dei cocktail
⬤ ottima opzione regalo
⬤ include approfondimenti da parte di barman esperti.

⬤ Alcune ricette sono considerate obsolete o imprecise
⬤ sono stati notati alcuni refusi e fatti discutibili
⬤ potrebbe non soddisfare le aspettative degli appassionati di cocktail avanzati
⬤ troppi drink a base di vodka e cocktail di metà secolo.

(basato su 41 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The New Craft of the Cocktail: Everything You Need to Know to Think Like a Master Mixologist, with 500 Recipes

Contenuto del libro:

La rinomata bibbia dei cocktail, completamente rivista e aggiornata dal leggendario bartender che ha scatenato la mania dei cocktail, con oltre 100 ricette nuove di zecca, fotografie inedite e una storia aggiornata dei cocktail.

The Craft of the Cocktail è stato il primo vero libro di cucina per cocktail quando è stato pubblicato nel 2002 e ha avuto una notevole influenza sul bartending. Con questa nuova edizione, l'originale viene aggiornato in modo delizioso, portando l'esperienza di Dale DeGroff, il padre dei cocktail artigianali, al bar moderno per una nuova generazione di appassionati di cocktail.

Le amate storie, la cultura, i suggerimenti e i trucchi sono tornati, ma tutti sono stati rivisti di recente, e sono stati inclusi i consigli sui liquori preferiti di DeGroff, in modo da sapere quale gin o bourbon si mescolerà alla perfezione.