Il nuovo compagno del tè: Guida ai tè di tutto il mondo

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato dagli appassionati di tè per il suo contenuto informativo e la copertura completa delle varietà di tè, della lavorazione e delle regioni di produzione. È un ottimo riferimento sia per i dilettanti che per gli amanti del tè, anche se alcuni recensori ritengono che avrebbe potuto essere migliorato.

Contenuto informativo, copertura completa delle varietà di tè e della lavorazione, scritto da autori competenti, serve come guida sia per i principianti che per gli esperti, buon materiale di riferimento, ben scritto, piacevole e coinvolgente.

Secondo alcuni avrebbe potuto essere migliorato e le varietà di tè specifiche potrebbero non essere facili da trovare nei negozi o online.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The New Tea Companion: A Guide to Teas Throughout the World

Contenuto del libro:

Aggiornata e ampliata di recente, la terza edizione di The New Tea Companion offre agli studenti di tè i dettagli e le immagini più aggiornate di oltre cento tè provenienti dalle regioni produttrici più famose del mondo, tra cui Cina, India, Sri Lanka, Kenya e Giappone, ma anche da Paesi meno noti per la coltivazione del tè, come Australia e Corea del Sud.

Ogni voce contiene una descrizione illuminante del carattere, del gusto e dell'aspetto del tè, oltre a consigli essenziali per una corretta macerazione. Ricco di fotografie e illustrazioni, questo classico libro di consultazione - utilizzato dai fornitori di tè di tutto il mondo - copre le antiche origini del tè fino al moderno rinascimento del tè in Europa e in America.

Questi due autorevoli autori vi guidano alla scoperta dei migliori Darjeeling, dei classici verdi cinesi e degli affascinanti tè artigianali dei maestri del tè di tutto il mondo. Libro di testo ufficiale per i corsi di certificazione Canadian Tea Sommelier.