Il Messico in cucina: Ricette messicane preferite che celebrano la famiglia, la comunità, la cultura e la tradizione

Recensioni dei lettori

MEXICO IN YOUR KITCHEN di Mely Martinez è apprezzato per le sue ricette autentiche e facili da seguire, adatte sia ai cuochi principianti che a quelli esperti. I lettori apprezzano gli aneddoti personali, le note utili e le splendide illustrazioni, che creano una risorsa preziosa per chiunque sia interessato alla cucina messicana.

⬤ Ricette autentiche e facili da seguire
⬤ ottimo per i principianti
⬤ grande varietà di piatti
⬤ note e consigli utili
⬤ bel design e fotografia
⬤ forte legame con i ricordi personali e il patrimonio culturale
⬤ le ricette coprono varie regioni del Messico.

Alcuni ingredienti potrebbero non essere facilmente disponibili per tutti i cuochi, rendendo potenzialmente alcuni piatti più avanzati; alcuni utenti hanno notato che potrebbe essere necessario improvvisare per alcuni ingredienti.

(basato su 79 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Mexico in Your Kitchen: Favorite Mexican Recipes That Celebrate Family, Community, Culture, and Tradition

Contenuto del libro:

Godetevi le ricette tradizionali messicane dell'autrice del bestseller The Mexican Home Kitchen in un libro di cucina che vi ricorderà la vostra casa e amplierà il vostro repertorio culinario.

Iniziando il suo viaggio in cucina fin dall'infanzia, Mely Martnez ha radicato la sua esperienza nella famiglia e nella cultura. Con il suo acclamato libro di cucina The Mexican Home Kitchen, ha trasportato con successo i suoi fragranti flashback nelle case e nelle cucine degli appassionati di tutto il mondo. Mely continua il suo viaggio catturando ancora più ricette saporite in Mexico in Your Kitchen, che include piatti autentici ispirati agli stati di Tamaulipas, Nuevo Len, Veracruz, Puebla, Estado de Mxico, Tabasco e Yucatn. In ogni sezione, l'autrice invita a sperimentare il gusto del Messico, fornendo suggerimenti e storie che riempiranno i vostri cuori tanto quanto i vostri stomaci.

Specializzato per la cucina casalinga, Il Messico in cucina comprende una variegata raccolta di ricette facili da seguire con ingredienti freschi e accessibili. Con un approccio non intimidatorio all'autentica cucina messicana, Mely include piatti come:

⬤  Birria (popolare stufato di manzo sminuzzato in brodo di pepe ancho)

⬤  Sincronizadas (quesadilla a base di tortilla di farina)

⬤  Gorditas (masa e formaggio ripieno)

⬤  Tacos al Pastor (tacos di spalla di maiale)

⬤  Espegueti con pobiano (spaghetti con panna e peperoni poblano)

⬤  Tamales de Hoja de Platano (tamales avvolti in foglie di banano)

⬤  Ensalada de nopales (insalata di nopales)

⬤  Pan de elote (pane di mais)

⬤  Sopa de Conchitas (zuppa di pomodoro con pasta di conchiglie)

⬤  Caldo de Camern (zuppa di gamberi)

⬤  e molti altri!

Abbinato a piatti splendidamente fotografati, Mexico in Your Kitchen porta a casa vostra i ricchi aromi e sapori del Messico.